Bizcocho Integral de Naranja

Esta semana os propongo todo un clásico de la repostería en su versión más saluable. Se trata de un Bizcocho Integral de Naranja que os encantará por su sabor, jugosidad y textura.

Ya son muchas las personas que van buscando complementar su dieta con alimentos integrales que resultan más sanos y nutritivos. Las harinas integrales son ricas en fibra que favorecen el tránsito intestinal y son mucho más adecuadas como fuente de hidratos de carbono al ser de digestión lenta.

Estas harinas nos darán energía a lo largo del día de forma continuada. De esa manera, no llegamos con tanta hambre a la siguiente comida y nos sentiremos más saciados. Además, este bizcocho añade vitaminas a nuestro desayunos y meriendas en forma de fruta. Empleamos la naranja para dar sabor y jugosidad a nuestro bizcocho. Un ingrediente que nos garantizará su ternura durante días.

Todo un capricho para compartir con los nuestros en estos días de fiesta.

¿Queréis saber cómo se hace?

¡Vamos con la receta!

Vídeo de la receta Bizcocho Integral de Naranja

Como cada semana, por aquí os dejo el vídeo tutorial para que veáis que no es nada complicado hacer un Bizcocho Integral de Naranja en nuestro Thermomix. Un dulce sano y nutritivo que animará nuestros desayunos y meriendas.

Visto el vídeo, os dejo con la receta.

Bizcocho Integral de Naranja

Imprimir receta

Bizcocho Integral de Naranja. Disfruta de este clásico de la repostería en su versión más saludable. Un dulce delicioso para compartir en familia.

Bizcocho Integral de Naranja
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: reposter??a
  • Raciones: 14-16
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 1 naranja de zumo
  • 200 g de azúcar integral de caña
  • 3 huevos
  • 200 g de harina integral de trigo
  • 125 g de yogur griego
  • 100 g de aceite de oliva suave
  • 1 sobre de levadura química ( 15 g )
  • 1 pizca de sal

Preparación

  1. Introducimos al vaso el azúcar, la naranja con piel cortada a cuartos y los huevos y programamos [b]5 minutos, temperatura 37º y velocidad 5.[/b]

  2. Añadimos el aceite y el yogur griego y mezclamos 5 segundos a velocidad 4.

  3. Incorporamos la harina, la levadura y la pizca de sal y programamos 15 segundos a velocidad 3.

  4. Precalentamos el horno a 180º

  5. Engrasamos un molde de cake rectangular e introducimos la mezcla. Lo horneamos con calor arriba y abajo y sin ventilador 40 minutos. Si veis que se dora demasiado por encima, podéis cubrirlo con un trozo de papel de aluminio. Comprobamos que está hecho pinchando con un palillo.

  6. Una vez listo, lo dejamos reposar sobre una rejilla 10 minutos. Pasado ese tiempo, lo desmoldamos y lo dejamos enfriar totalmente sobre la rejilla.

  7. Una vez frío, espolvoreamos un poco de azúcar glas por encima.

 

¿Qué os ha parecido? ¡Espero que os haya gustado mucho!

Si es así no olvides dejar un dedito arriba en el vídeo y suscríbete al canal si aún no lo has hecho. Así estarás al día de todo lo que se cuece.

¡Nos vemos la semana que viene, cocinillas!


9 comentarios

  1.   Isabel González dijo

    Ana Gonzalez Rodado

    1.    Man dijo

      Hola se podría sustituir el yogur griego por otro? Nata…

  2.   M Carmen dijo

    Buenas tardes ????????? un 10 para este bizcocho pero me gustaría saber si no amarga . Muchas gracias

  3.   Rebeca Diego dijo

    Juanjo del Barrio

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