La receta de hoy ha sido toda una sorpresa. Me ha encantado: milhojas de repollo. Estaba buscando una receta para aprovechar el repollo de un cocido que preparé este fin de semana (el cocido andaluz de mi madre ¡una delicia!) y encontré esta de Thermomix que me pareció super original.
Las albóndigas de pavo con salsa de tomate ya forman parte de nuestra colección especial y es que en Thermorecetas nos encantan las albóndigas sobre todo si son recetas sencilla y deliciosas.
Estos pasteles de carne con cacahuetes y pimentón son ideales para tus excursiones familiares ya que son muy fáciles de transportar.
Si queréis huir de los tradicionales filetes de pollo empanados aquí os dejo una buena alternativa. Los he llamado filetes rusos porque en el fondo son una especie de albóndiga aplastada… pero no sé si he hecho bien. La carne lleva ajo, cebolla y también otros ingredientes poco habituales como son la mostaza o la soja. Que no os asusten estos ingredientes porque todo lo que aportan es sabor.
Increíble esta receta por el sabor que tiene y lo fácil que es de preparar: pollo masala. Las especias “masala” son una mezcla deliciosas de especias, muy habituales en la cocina de la India y Pakistán y otros países de Oriente y Sudeste Asiático. Los principales ingredientes que forman un masala (aunque depende del maestro especiero que las mezcle) serían pimienta negra, macis, canela, clavo, cardamomo, nuez moscada y cilantro. Esta combinación de especias le dan a los platos un aroma y un sabor realmente característicos.
Si te gusta preparar platos de carne jugosos, esta solomillo con salsa al Pedro Ximénez te va a encantar. Además es tan fácil de preparar que te quedará bien aunque no tengas mucha experiencia en la cocina.
Si tenéis chavales en casa, preparadles este pollo rebozado y con salsa de limón. Les vais a sorprender, y para bien. El vídeo de la receta lo tenéis un poquito más abajo. En él veréis cómo preparar la salsa con la que vamos a napar la carne. También cómo preparar el rebozado y cómo freír los filetes (para este paso no nos queda otra que utilizar una sartén).
Una ensalada de pasta muy muy completa para hoy: carne de pollo, espirales de colores, pan tostado y todo ello acompañado de una deliciosa salsa césar de yogur.
Estos pasteles individuales de pollo y pistachos son un recurso fantástico para cocinar con antelación ya que se pueden tomar recién hechos y también fríos.
Una receta muy rápida y realmente deliciosa. Podría ser digna de cualquier mesa de celebración o incluso de Navidad. Solomillos de cerdo con salsa de pasas y miel. Sin duda, una combinación de sabores espléndida.
Esta receta de carrilleras con salsa de manzana es tan fácil de hacer que no te dará pereza prepararla en casa. Y es que además tiene una deliciosa salsa para cubrir la carne que enamora.