Salchichas caseras hechas con Thermomix
Las salchichas caseras hechas con Thermomix es la solución perfecta para tener un mayor control de los conservantes y colorantes que consumimos.
Carnes
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Mini tostadas mexicana de pollo con salsa de soja y chile chipotle
¿Y si hoy preparamos un plato mexicano? Pues sí, adoro la comida mexicana. Tuve ocasión de conocerla más a fondo a través de una compañera de trabajo que era de allí y, sin duda, fue todo un descubrimiento. Tener la oportunidad de ir a restaurantes auténticos o probar platos que ella cocinaba fue todo un lujo. Así que hoy, vamos a preparar una versión que he hecho yo de las tostadas mexicanas, que es un platillo o antojito, un entrante estupendo que a mí me encantó cuando lo probé porque es sabroso y ligero. Hoy os preparo: mini tostadas mexicanas de pollo con salsa de soja y chile chipotle.
Rollo de pavo relleno con frutas y jamón
Este rollo de pavo relleno de frutas y jamón será la solución perfecta para los que tenéis que trabajar en los días de Navidad. Un plato principal que puede adaptar a tu organización y a tus gustos.
Carne con salsa de cava y manzana
Vamos a preparar un plato de carne con salsa que podréis servir en cualquier fecha señalada. Lo curioso es que coceremos en nuestro vaso una pieza de carne vacuna de aproximadamente un kilo. En el vídeo veréis que es posible y que además queda muy jugosa.
Carrilleras bourguignon
Si estas Navidades quieres triunfar, estas carrilleras bourguignon te lo pondrán muy fácil. Además de estar espectaculares, son tan sencillas que te sorprenderán.
Albóndigas con salsa de Parmesano
Pensad en estas albóndigas si queréis preparar un aperitivo lleno de sabor estas Navidades. A la masa de las albóndigas le vamos a añadir ciruelas pasas y eso ya las hace especiales. Para que sea todo más sencillo (y un poquito más ligero) las albóndigas las vamos a cocinar en el horno y no en la sartén.
Tacos de pollo con hummus de aguacate
¡Han quedado deliciosos estos tacos de pollo con hummus de aguacate! Son muy sencillos de preparar y además es una receta de aprovechamiento para gastar pollo que tengamos cocido de otras preparaciones como por ejemplo, pollo de un cocido, pollo asado o pollo guisado. Nos vale cualquier pollo. Tan solo necesitaremos la carne sin piel y sin hueso y la thermomix se encargará de hacerla en tiras finitas.
Pollo coronación
Hoy os traemos la famosa receta británica del Pollo de Coronación, que aunque su origen se remonta a los años 50, ahora está tomando mucha popularidad. ¿Sabéis por qué se llama así? Pues tan sencillo como que es uno de los platos que se prepararon para el banquete del acto de coronación de la reina Isabel II.
Carrilleras de cerdo estofadas a la miel
Este plato… es sencillamente espectacular: carrilleras de cerdo estofadas a la miel. La carrillera es una parte del cerdo que se encuentra en la zona de la papada, es muy tierna, jugosa y hace que las salsas queden con una textura “gelatinosa” increíble.
Super albóndigas XXL con salsa de vino tinto
Super albóndigas XXL llenas de sabor, tiernas y jugosas, con una deliciosa salsa de vino tinto. Exquisitas ¡de verdad! La verdad es que las albóndigas son una apuesta segura. A mí me encantan y en casa también, a grandes y pequeños.