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Crema de calabacín y puerro

Una crema sencilla y deliciosa, perfecta para un primer plato en cualquier comida o cena. En este caso vamos a preparar una crema bastante ligera en cuanto a textura porque no lleva patata. Sus ingredientes principales son calabacín y puerro. Así que para darle un toque de gracia utilizaremos para su elaboración caldo de verduras (para una opción vegana) o caldo de pollo, en sustitución del agua. Así le daremos un extra de sabor que la hará deliciosa.

9 cremas frías para el verano

9 cremas frías perfectas para este verano

Ahora sí que ya ha llegado el verano… con una estupenda ola de calor por toda España… pocos sitios se van a salvar de un calor bien intenso… así que hoy os queremos enseñar un estupendo recopilatorio con 9 fantásticas recetas de cremas frías para este verano. Son perfectas cuando queremos tener un primer plato listo, o llevarlas al trabajo o de picnic. Y, sobre todo, para olvidarnos de encender el horno ni poner las sartenes o la thermomix a calentar.