Pan chapata en Thermomix
Vamos a preparar chapatas. En Italia se llaman ciabatte, que se podría traducir como chanclas, quizás por la forma que tienen estos panes.
Masas y Pan
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Pan judío: Challah
Podéis darle forma de trenza o también la forma que se que se ve en el vídeo para que quede como el de la foto. Este pan es delicado, está rico tanto con ingredientes dulces como salados y se hace sin utilizar productos lácteos.
Pai Bao, un pan asiático dulce
Se parece mucho a nuestro pan de leche. Se denomina Pai Bao, es un pan asiático dulce y está delicioso.
Taralli de cebolla y pasas
Los taralli son unas rosquillas tradicionales del sur de Italia. Son famosos los de Apulia, Campania y Calabria, tanto que se considera un producto agroalimentario tradicional. Los hay de muchos tipos, tanto dulces como salados. Se diría un tarallo y dos taralli porque cambiar la vocal es la manera de formar el plural en italiano.
Bagels con atún, mayonesa y lechuga
¿Os gustan los bagels? Prepararlos en casa con nuestra Thermomix es sencillo. Queda demostrado en la videoreceta de hoy.
Pan en 30 minutos y sin levadura, de naranja y yogur
Esta receta os será de mucha utilidad si os quedáis sin pan en casa y necesitáis preparar una pequeña hogaza con urgencia. Se hornea en 30 minutos y no necesita levado porque ni siquiera le vamos a poner levadura de panadería.
Piadina en Thermomix
No sé si habéis tenido la suerte de probar una buena piadina… Si la respuesta es sí, seguro os alegrará ver en el vídeo lo fácil que es hacer la masa. Y si no conocéis este plato no dudéis en prepararlo porque os va a encantar.
Bollitos con crema de almendras
Estos bollitos es la forma más sencilla y original de hacer un pastel de una manera espectacular. Su sabor y textura es riquísima con una crema de almendras que le dará un gusto delicioso al bollo. No hay que olvidar que quedan muy jugosos y blanditos.
Panzerotti, minis y sin levadura
Si os habéis aficionado a esto de las masas y los panes seguro que os apetece preparar estos ricos panzerotti. En el vídeo veréis que son como empanadillas elaboradas con una masa similar a la de la pizza -en este caso, sin levadura, que sé que escasea-. Lo normal es freírlos pero, si queréis quitarles alguna que otra caloría, también los podéis hornear.
Pan de molde sencillo
¿Habéis hecho ya pan de molde en casa? Vamos a necesitar, además de los ingredientes que veréis a continuación, un molde rectangular de, aproximadamente, estas medidas: 29x10x7 centímetros. El mío, el que se ve en el vídeo, lo compré hace años en Ikea. Pero vale cualquier molde rectangular que tenga un litro de capacidad.
Panecillos con tomates secos
¿Habéis preparado ya pan en casa? El de hoy tiene un toque especial gracias a unos tomates secos que vamos a triturar. Ellos son los responsables de ese color dorado.