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Pan dulce relleno (de mermelada, de Nutella…)

Trenza rellena

Si estos días estáis de vacaciones y pasáis más tiempo en casa, podéis aprovechar para elaborar panes como el de hoy. Es un pan dulce ideal para la merienda o para el desayuno. Los míos están rellenos, uno con mermelada de melocotón y el otro con Nutella.

Para elaborar la masa vamos a utilizar levadura fresca de panadero. Se puede preparar también con levadura seca de panadería teniendo en cuenta que una medida de levadura fresca equivale a 1/3 de levadura seca. Es decir, que si ponemos 25 g de levadura fresca necesitaremos unos 8 gramos de levadura seca.

Lo que veis en la superficie es un sencillo crumble hecho con harina, azúcar y mantequilla.

Os dejo el enlace a otro pan dulce, también relleno, pero al que le hemos dado una forma diferente.

Más información – Pan dulce relleno sin lactosa


Descubre otras recetas de: Masas y Pan

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