Sweet fries con mayonesa de remolacha en airfryer

Seguimos a tope alimentando nuestra sección de Airfryer, y hoy os traemos unas deliciosas sweet fries con mayonesa de remolacha. ¿Os acordáis de la mayonesa de remolacha que preparamos el otro día? Pues lo hemos utilizado para acompañar esta fabulosa receta de sweet fries, que no es otra cosa que tiras de babata o boniato cortadas como patatas fritas. Además, al prepararlas en airfryer son mucho menos calóricas.

Aquí os dejamos la receta de la mayonesa para que triunféis con una salsa llena de sabor y, sobre todo, ¡de color!

Mayonesa de remolacha

Espectacular mayonesa de remolacha, con un ligero toque de ajo, y un color increíblemente sorprendente. Ideal para decorar vuestros platos.

Es una opción ideal para tomar como aperitivo o picoteo con amigos… ponerlo en el centro de la mesa y ¡a disfrutar!

Sweet fries con mayonesa de remolacha en airfryer

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Deliciosas sweet fries o bastones de boniato o batata, preparados en airfryer y acompañados de una espectacular salsa de mayonesa de remolacha. ¡Este plato no dejará indiferente a nadie!

• Irene Arcas

• Tipo de receta: verduras
• Calorias: 200
• Raciones: 4

• Tiempo de cocinado: 30M
• Tiempo total: 30M

Ingredientes

• 2 batatas grandes
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 pizca de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de especias para pasta (ej. orégano, tomates secos, chile en polvo...)
• 2 cucharadas grandes de aceite de oliva
• mayonesa de remolacha al gusto

Preparación

1. Precalentamos la airfryer a 180º.

2. En un bol añadimos la batata cortada en bastones (como si furan patatas fritas). Echamos los ingredientes para el aliño: especias para pasta, sal, pimienta, aceite, ajo en polvo y cebolla en polvo.

3. Horneamos en la airfryer moviéndolas cada 5 minutos hasta que estén doradas, aproximadamente 15 minutos a 180º.