Esta receta de merluza con verduras al vapor es una preparaciรณn que me encanta para cenar. El pescado es una de mis comidas preferidas y hecho en el varoma con verduras queda genialย y muy ligero.
Este tipo de recetas son fenomenales para cuidarse o para hacer una dieta de rรฉgimen o adelgazamiento. Ademรกs es apta para personas celรญacas o intolerantes a gluten, huevo y lactosa.
Se puede elaborar con todo tipo de pescadoย como filetes de perca, dorada, lubina, etc. Yo lo he probado con merluza y con filetes deย perca y con los dos me gusta mucho.
Ademรกs es muy rรกpida, pues en unos 30 minutos tenemos el plato listo. Para emplatarlo solo tienes que colocar una cama de verduras con el pescado encima. Lo aderezas a tu gusto y, para darle el toque especial, le aรฑadesย un chorrito de aceite virgen extra por encimaโฆยกy ya tienes listo un plato 10!
Mรกs informaciรณn โ Dorada a la sal con guarniciรณn de verduras / Lubina al vapor con salsa de calabaza y espรกrragos trigueros
Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix
Muy rico pero sobre todo como muy bien dices muy sano.
Yo sin merluza, con salmรณn por ejemplo.
Graciassssssssss
Es una receta sรบper sana y con salmรณn yo tambiรฉn me apunto, me gusta mucho ese pescado.
Sil, quรฉ rico!! otra idea mรกs, fรกcil y sana. Me encanta!
cada dia mecustama la recetas que memadais muchas gracias
Me alegra que te gusten, Mari.
Anoche hice la receta y estaba todo preparado en 30 minutos. Por cierto, os cuento lo que hice. En vez de poner la verdura entera, por los crรญos, despuรฉs de hervirla, puse la patata en una fuente con la pescadilla, y por encima le puse la verdura triturada con el caldito y me saliรณ una salsa riquรญsima. No sabรฉis que รฉxito, y ademรกs suave y sabrosa. A todos nos encantรณ-
Gracias por mandarme esta receta.
Adela
ยกQuรฉ buena idea, Adela!. Voy a probar las verduras como tรบ las has hecho, porque tienen que estar riquรญsimas.
Muchas gracias a tรญ por vernos. Un saludo.
Hola, os sigo siempre pero hasta ahora no habia escrito nada, vivo en Miami pero soy de Madrid.
Mi hijo de 3 aรฑos tiene una dieta especial sin gluten y sin caseina y siempre come cosas diferentes a nosotros ayer nos sentamos todos a la mesas y por primera vez pudimos comer menu completo para todos por igual, claro que para el solo patatas y pescado porque cebolla y el resto no hay quien se lo haga comer.
Muy rico, delicioso me encanto, yo lo hice con lomos de Tilapia que por aqui es un pescado muy popular y estaba riquisimo.
Gracias por todas vuestras recetas son buenisimas.
Sayakha, muchas gracias a tรญ por vernos desde la distancia (Miami). Me alegra que te guste nuestro blog, con vuestros รกnimos hacรฉis que sigamos haciendo recetas con muchas ilusiรณn. Un saludo.
Chicas perfecto y muuy agradecida ya q yo requiero de estas recetas por la dieta, un gran abrazo desde Mรฉxico…
Isabel, gracias a tรญ por seguirnos y seguiremos publicando recetas de este tipo que son saludables para todos.
Me alegra que te guste, Isabel. Muchos saludo a Mรฉxico y muchas gracias por vernos desde tan lejos. Una muy buena amiga mรญa estรก allรญ trabajando hasta marzo 2011 y estรก encantadรญsima.
Silvia y Elena gracias por ser tan atentas, y Elena dile a tu buena amiga que trabaja por acรก en Mรฉxico que si necesita algo ya que anda lejos de su tierra ( dale mi correo) y con todo gusto nos ponemos en contacto saludos!!!!
Muchรญsimas gracias, Isabel. Se lo dirรฉ a mi amiga, pero no te preocupes porque estรก genial y se lo estรก pasando muy bien y conociendo a gente fantรกstica. Un saludo.
Hola ยฟquรฉ tal?
Ayer por la noche hice esta receta para cenar. Nos encantรณ. No me imaginaba que serรญa tan sabrosa. A mi marido le gustรณ muchรญsimo.
Os querรญa agradecer vuestras recetas porque para las que no tenemos mucho tiempo nos solucionan la vida.
Un abrazo muy fuerte.
Muchas gracias, Maribel. Espero que os sigan gustando nuestras recetas. Un abrazo.
HOLA ME COMPRE UNA THERMO , Y ES ESPECTACULAR EN RAPIDEZ , SANO Y VARIADO , YO LE DOY MUCHO MAS USO QUE MI MUJER, Y ELLA ENCANTADA, LEO VUESTRO BLOG Y ME ALEGRA MUCHO QUE GENTE DE TODAS PARTES OS DEL LA ENORABUENA , YO TAMBIEN POR LAS COMIDAS Y CENAS RAPIDAS Y SANAS QUE DAIS,,,,,DESDE FUERTEVENTURA UN SALUDO FUERTE……
Muchรญsimas gracias, Jesรบs. Me alegra mucho que te guste nuestro blog. Lo hacemos con mucho cariรฑo e ilusiรณn y ver vuestros comentarios nos anima a seguir. Un saludo.
Jesus, gracias por tus palabras. Me alegro que os gusten nuestras recetas y que os hagan la cocina mรกs facil, sana y sencilla que es de lo que se trata.
Un saludo
tiene q estar riquisimo,tengo que hacerlo,a mi marido le gusta mucho el pescado,llevo pocos dias con la thermomix y aun soy novata,me gustaria saber mas recetas como sta,gracias.
ยกBienvenida, Juani!. Espero que te guste esta merluza, es una receta sana pero muy sabrosa. En el Indice de Recetas espero que encuentres alguna que te guste y seguiremos publicando recetas de este estilo. Un saludo.
Me encanta esta receta!!! Es rรกpida, sana y muy completa.
El caldito que queda es espectacular, hace que el pescado estรฉ muy sabroso…
Mil gracias por compartir estas recetas tan prรกcticas con nosotras!!
Cristina, estoy de acuerdo contigo, ademรกs de rica y sana nos ayuda a cuidarnos. Muchas gracias por vernos. Un saludo.
Hace una semana que tengo la Thermomix, pero cada dia estoy mas encantada y desde que os he descubierto parezco una veterana haciendo comidas. Mi familia estรก encantada. Como mi marido estรก a rรฉgimen, me encantan este tipo de recetas. Esta noche lo voy a sorprender con esta. A ver si me sale tan fantastica como la vuestra. Muchas gracias.
Bienvenida Carmen me alegro que disfrutes con nuestras recetas. ยกFelices Fiestas!
Espero que le guste, Carmen. Es una receta muy sana y ligera. Ya nos contarรกs. Un saludo.
Muchas gracias. Me saliรณ riquรญsima. Todo un รฉxito, mis hijos no dejaron nada en el plato y mi marido tampoco. Hoy me he atrevido con la tarta de nubes y maรฑana harรฉ la de manzana sin azรบcar ( me toca llevar el postre de Nochebuena). Ya os contare.
Lo hice esta semana pasada, y me encantรณ! No tenรญa vino asรญ que le puse la mitad de la copa del cava que me estaba bebiendo, y pastillita de caldo tampoco, pero le puse un poco de caldo de verduras que tenรญa hecho…en fin…me quedรณ super bueno, muy sano y repetirรฉ segurรญsimo. Gracias!!!!
Bueniiiiiisiiiiimo, no veas como ha triunfado en casa. Lo hice con dorada y salmon ya que es lo que habia comprado y estaba de vicio, graciasss.
SILVIA:
HOLA! HOY ES LA PRIMERA VEZ QUE ESCRIBO HICE MERLUZA CON VERDURAS AL VAPOR, ME SALIO BUENISIMO!!!! Y SIN OLVIDARME QUE ES MUY SANO. GRACIAS POR ENVIARME RECETAS Y SEGUIRE EN CONTACTO. UN SALUDO.
Me alegro que te haya gustado la verdad que estas recetas a mรญ tambiรฉn me encantan por lo sanas que son.
Puedo usar lomos de merluza congelados?
Hola!! Estรก buenรญsima, he hecho lo que pone Adela de triturar las verduras (salvo la patata) con el caldito y …muy rica!! Os la aconsejo. Besos!!
Lo probarรฉ, con mis hijas serรก muy buena lo de las verduritas trituradas.
Todo un exito, muy rico, yo tambien triture las verduras, y buenisisisismo, a mรญ chico que no es muy amante del pescado, le encanto, osea que muchisimas gracias por estas recetitas tan buenas y sencillas besoos.
Me alegro que os gustarรก la verdad que es ideal esta receta para una cena sana y ligerita.
HOlaa! Anoche la hice, y a mi novio y a mi nos encantรณ!., Quedรณ muy sabrositaa!., Muchas gracias por vuestras recetasss, !
Me alegro que os gustara, en casa es un plato que preparo bastante. Es ideal para cenas ligeras.
Hola!!!!!
El otro dรญa probรฉ la receta y genial. Lo รบnico que como estoy a dieta y no podรญa tomar vino blanco ni patata, no puse vino y la patata la sustituรญ por berenjena.
Ademรกs, luego las verduras las triturรฉ y se lo echo por encima a la mercluza, buenรญsimo.
Tan bueno que hoy repito. La salsa se queda buenรญsima y el pescado, sin nada de grasa.
Saludos y gracias.
Holaaaa llevo poquito con mi th y estoy encaantada;soy muy perezosa para pensar que hago de comer, ahora no tengo ese problema ,acabo de hacer esta receta y me ha salido riquisimaa
aahhh ae me olvido deciros q la he hecho con guisantes conjelados,y fantastico
Hola, mi media naranja y yo acabamos de aterrizar en este mundo de la thermo31 (regalo de reyes de sus padres). Y quiero deciros que ha sido un placer descubrir vuestro blog. Soy pescador deportivo y vamos a dar caรฑa a la t31 con los pescados, asรญ que ya mismo vamos a probar esta receta, sรณlo que sustituiremos la merluza por pescados salvajes : lubina, dorada y sargo fundamentalmente. Ya os contarรฉ como salen. Por cierto, muchas gracias por vuestro trabajo y compartir con los demรกs vuestras recetas para la T31
hola ,
me encantan las recetas, pero tengo un problema yo soy solita y siempre me cuesta mucho adaptar las recetar para una persona, me encantaria que pusieseis mas recetas para personas que vivimos solas
un saludo
Hola Esperanza,
Si pones en el buscador la palabra ยซsinglesยป te saldrรกn algunas recetas pensadas especialmente para los que vivรญs solos y amรกis la Thermomix tanto como los que vivimos en familia.
Ya sรฉ que son poquitas pero poco a poco iremos a mรกs!!
Saludos,
Buenรญsima. Yo le puse alcachofas frescas y estaban deliciosas. Gracias por compartir
Nos alegramos de que te haya gustado!!
Genial! Ahora estamos de temporada asรญ que hay que aprovecharlas ๐
Gracias por tu comentario!
Buenas el vino blanco podrรญa sustituirlo por limรณn??
Hola Cleopatra, yo te recomendarรญa sustituirlo por 40 g de agua y 10 g de vinagre o si quieres de limรณn. Tambiรฉn puedes sustituirlo por 30 g de cerveza rubia+20 g de agua, aunque el sabor cambiarรก un poco pero funcionarรก bien seguro. ยกGracias por escribirnos!