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Ensalada templada de calabacín y atún

Ensalada de calabacín

Con unos calabacines vamos a preparar una sencilla ensalada templada que también lleva arroz y atún en conserva.

El arroz lo cocinaremos en el vaso y el calabacín en el varoma. El resto de ingredientes irán en crudo, pero veréis qué bien queda todo unido.

Se puede servir como primer plato o como guarnición, por ejemplo, de unas ricas croquetas.

Más información – Croquetas de pescado


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