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Dip de aguacate

dip-aguacate

Los dips son salsas espesas o cremas en las que se mojan directamente otro alimento. Son las estrellas de los aperitivos. Algunos tan famosos como el guacamole y otros menos conocidos como el muhammara. Generalmente se mojan con nachos, tortitas de trigo, o grisines.

Pero también se pueden acompañar de crudités, verduras crudas cortadas en bastoncitos, que se mojan directamente en la salsa. La que hoy os traigo es una receta vegana de aguacate con hierbabuena, que es ideal para ello. Y si os animais a servirla en vuestro aperitivo, os propongo acompañarlas de una segunda salsa, como esta suave crema de queso. Éxito asegurado. Y si queréis más recetas, introducid dips o paté vegetal en nuestro buscador y veréis qué variedad.

Equivalencias con TM21

tabla equivalencias

Más información – Guacamole, Muhammara, Tortillas de trigo, Suave crema de queso


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