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Bizcocho de Leche Condensada

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bizcocho leche condensada1 Bizcocho de Leche Condensada

Este es un bizcocho muy rico. La leche condensada le hace muy suave y el zumo de naranja le da un aroma delicioso. Es ideal para tartas, ya que es compacto y con almíbar y relleno, es perfecto para poder decorar con fondant u otro tipo de decoración.

También va perfecto para desayunar o merendar con un buen café.

Me gustan mucho lo bizcochos y suelo hacerlos de diferentes sabores. Siempre tengo los ingredientes básicos en casa, como la harina, la levadura, azúcar y huevos y cuando me avisan familiares o amigos que vienen a tomar café o nosotros vamos a casa de ellos, suelo preparar un bizcocho.

INGREDIENTES:

– 1 bote pequeño de leche condensada (340 gr.)

– 200 gr. de nata líquida 35% m.g.

– 4 huevos

– el zumo de una naranja

– 100 gr. de azúcar

– 280 gr. de harina de repostería

– 1 sobre de levadura

* Preparación:

Echamos, en el vaso, la nata y la leche condensada. Mezclamos a velocidad 3, sin tiempo. Pasados 30 segundos, vamos echando, por el bocal, los huevos, pero de uno en uno y dejando entre cada uno 25 segundos para que se batan.

Añadimos el azúcar y el zumo de naranja y batimos 2 minutos, a velocidad 3.

Agregamos la harina, la levadura y mezclamos 15 segundos, a velocidad 5.

Precalentamos el horno a 180º y engrasamos el molde que vayamos a utilizar con un poco de aceite de girasol o margarina.

Echamos la mezcla en el molde y horneamos durante 50 minutos, a 180º de temperatura (el tiempo depende del horno, yo lo tengo 1 hora).

Dejamos enfriar y desmoldamos. Yo lo decoro con azúcar glacé. Mun

bizcocho leche condensada2 Bizcocho de Leche CondensadadoRecetas.com

59 comentarios

  1.   Patricia muñoz dijo

    a mi tb me encanta este bizcocho,ademas es el primero q hice cuando conoci el blog de rosa,no lo he vuelto a hacer pq hay tantas cosas pendientes q necesito 7 vidas como los gatos,jeje,pero como os sigo muy de cerca aunq no siempre os deje comentarios,esta semana hare uno en honor a vosotras.
    gracias chicas pq teneis un gran blog.

    1.    Elena dijo

      Muchísimas gracias, Patricia. Me alegra mucho que te guste nuestro blog. Un abrazo.

      1.    Cristina dijo

        Hola Patricia, he descubierto recientemente vuestro blog y estoy encantada!
        Ayer hice el bizcocho de leche condensada y salió sequísimo, lo hice paso a paso como lo explicabas, qué a podido ocurrir?
        Un saludo!
        Cristina

        1.    Elena dijo

          Hola Cristina, si queda seco es que lo has tenido mucho tiempo en el horno y se ha resecado. El tiempo que ponemos en las recetas es aproximado y depende del horno. Yo tengo un horno muy antiguo y seguro que tarda más en hacerse que en el tuyo. Prueba con menos tiempo. Un saludo.

  2.   Angela dijo

    Quiero ahcerlo para llevarselo esta tarde a mi madre, pero no sé si la nata es de cocinar o para montar. Espero tu respuesta. Muchas gracias. Tiene que estar delicioso.

    1.    Elena dijo

      Hola Angela, la nata es de montar (35% m.g.). En los postres siempre utilizo esta nata.
      Espero que os guste. Ya me contarás. Un saludo.

  3.   Elena dijo

    Hola Mari Carmen, la mayoría de las recetas son para entre 4 y 6 personas. Un saludo.

  4.   Elena dijo

    Muchísimas gracias por vernos, Maro. Me alegra mucho que os gustase. Un saludo.

  5.   Juanfra dijo

    Este bizcocho está super rico!!! Ya hace tiempo que no lo he preparado, pero compraré leche condensada y a la primera de cambio, lo hago!!!
    FElicidades

    1.    Elena dijo

      Hola Juanfra,es verdad, está riquísimo. Muchas gracias por vernos. Un saludo.

  6.   paqui dijo

    hola soy paqui estoy empezando a cocinar con termomix y voy hacer este bizcocho ya os cuento besos

    1.    Elena dijo

      ¿Te ha gustado, Paqui?

  7.   tere dijo

    que bueno,la semana pasada lo hice para mandarle a los niños al cole,y no solo lo comieron los niños sino que le tuve que hacer a la profesora de mi niña.
    la verdad es que está super bueno

    1.    Elena dijo

      Es verdad, Tere. Es un bizcocho muy suave y rico. Me alegra que les haya gustado. Un saludo.

  8.   Meliade dijo

    ¡¡Madre mía!! De todas las recetas de bizcocho que he probado, este, sin duda, es el mejor. Es cierto, como dices, que queda bastante compacto… pero qué sabor!!!

    1.    Elena dijo

      Me alegro, Meliade. Es un bizcocho muy rico. Un saludo.

  9.   Armando dijo

    Te felicito por esta receta. Ya la he hecho varias veces y cada vez está más rica. Un saludo.

    1.    Elena dijo

      Me alegro mucho, Armando. Es un bizcocho muy rico, yo también lo hago a menudo. Un saludo.

  10.   mercedes dijo

    muy rico el bizcocho me encantan tus recetas , una pregunta sabras la receta de quisadiellas es un postre tipico de asturias y se hace mucho por navidad gracias un saludo

    1.    Elena dijo

      Hola Mercedes, tengo muchas ganas de hacer y de probar la quisadiellas, pero no sé la receta. ¿La tienes?

  11.   Maria Antonia dijo

    Una vez más quiero daros las gràcias por enseñarnos vuestras recetas. Pensaba que no utilizaría la thermomix y la verdad es que no la dejo descansar.
    Hoy he hecho este bizcocho de leche condensada y ha sido un éxito.
    Muchas grácias y os doy muchos ánimos para que continueis y no nos abandoneis.
    Un besito.

    1.    Elena dijo

      Muchas gracias a tí por vernos, María Antonia. Con comentarios como éste nos animáis mucho a seguir con nuestras recetas. Espero que te sigan gustando. Un beso.

  12.   MARIA dijo

    Hola, soy Maria. Ya hace 4 años que tengo la Thermomix pero no la utilizo tanto como debiera. El bizcocho de leche condensada y el de zanahorias son mis preferidos. Enhorabuena por vuestro blog!!

    1.    Elena dijo

      Muchísimas gracias, María. La verdad es que son unos bizcochos muy ricos. Un saludo y ¡Felices Fiestas!.

  13.   Montse dijo

    Muchas gracias por compartir recetas, los comentarios sobre ellas también ayudan mucho. He puesto el tiempo que recomendaba mi horno que son 30 min. y ha salido genial como dice mi hija.
    GRACIAS

    1.    Silvia dijo

      Montse, gracias a tí por seguirnos y darnos tu opinión. Me alegro que os gustará es un bizcocho muy rico.
      Un saludo

  14.   amparo dijo

    es la primera vez que contacto con vosotras, y me esta encantando tener tantas recetas, de la thermomix,la tengo hace muchos años pero no la uso demasiado, hace años hacia con la primera thermimix, un arroz negro delicioso, no se si con la que tengo ahora los tiempos serán los mismos,tengo la 21

    1.    Elena dijo

      Hola Amparo, los tiempo son los mismos. Anímate a utilizar más que hay que sacarla partido. Si quieres, mándanos la receta del arroz negro y te decimos si tienes que cambiar algo. Un saludo.

  15.   valle dijo

    hola voy hacer el bizcocho de leche condensada y mi pregunta es si se le puede hechar azucar invertida y cuanta cantidad un saludo gracias

    1.    Elena dijo

      Hola Valle, el azúcar invertido es perfecto para los bizcochos, quedan más esponjosos y duran así más tiempo. Tienes que echar 20 gr. de azúcar invertido y 80 gr. de azúcar normal. Un saludo.

  16.   Paco dijo

    Hola Elena y Silvia, muchas gracias por vuestras recetas, gracias a vosotras, en mi casa, le damos uso a esta máquina genial. Mi pregunta es si este bizcocho, se puede hacer en el microhondas al igual que la tarta de galletas.
    Gracias por todo.

    1.    Elena dijo

      Hola Paco, este bizcocho hay que hacerle en el horno. Espero que te guste. Un saludo y muchas gracias a tí por vernos.

  17.   mila dijo

    Buenisísisimo!!! Hasta el momento el bizcocho más esponjoso que he hecho.

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegro, Mila!

  18.   escoli dijo

    este bizcocho es mi favorito yo no soy de bizcochos ,pero este me encantaaaaaaaaaaaaa yo en vez de hecharle azucar glass le hecho chocolate fundido

    1.    Elena dijo

      Hola Escoli, lo probaré con chocolote, ¿qué cantidad y en qué momento lo echas?. Un saludo.

  19.   reyes zambrano dijo

    HOLA ME ENCANTAN TUS RECETAS,ME GUSTARIA QUE DIJERAS DE FORMA LE PONES EL AZUCAR GLASSE,PARA QUE NO QUEDE APELMAZADO,GRACIAS.

    1.    Elena dijo

      Hola Reyes, lo echo a través de un colador, le doy unos golpecitos y va cayendo finamente. Un saludo.

      1.    reyes zambrano dijo

        gracias no lo habia pensado,,muchas gracias

  20.   MONICA GARCIA GALAN dijo

    Hola Elena, acabo de hacer el bizcocho y me ha salido muy bueno. Es la primera receta que hago y a partir de ahora voy a hacer muchas más, hay algunas que tengo muchas ganas de probar.
    Por cierto, qué se puede hacer para que el bizcocho no se te abra dentro del horno?.
    Gracias!.

    1.    Elena dijo

      Hola Mónica, puedes poner los 10 primero minutos a 180º sólo con calor abajo y el resto a 180º con calor arriba y abajo. Pero no siempre resulta. Inténtalo y me cuentas. Un saludo y me alegra que te guste nuestro blog.

  21.   marisa burgueño arevalo dijo

    hola e hecho algunas de vuestras recetas y siempre con exito hoy estoy con el bizcocho de leche condensada ya os contare seguir con vuestras recetas para podernos ayudar yo estoy agradecida

    1.    Elena dijo

      Espero que te guste, Marisa. Es un bizcocho compacto pero muy rico. Un saludo.

  22.   Mamiavila dijo

    Delicioso el bizcocho!!!gracias a vosotras dos y a vuestro blog me he decidido a usar la maquinita je je y no esta en el trastero cogiendo polvo…..mañana voy a hacer un arroz por primera vez,la verdad que con vosOtras todo sale rico!!!! Musas gracias….

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegra que uses más la Thermomix!. Merece la pena. Un saludo y muchas gracias a tí por vernos, Mamiavila.

  23.   noelia dijo

    me gusta mucho buestras recxetas necesitaba acer un bizcocho y e encontrado el perfecto muchas gracias

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegra que te gusten, Noelia!. Un saludo.

  24.   Anusky dijo

    Quería consultaros si podemos sustituir el zumo de naranja por el de limón.
    Gracias por vuestro trabajo, he probado ya varias recetas vuestras y todas riquísssimas!!! :-)

    1.    Elena dijo

      Sí, claro que sí Anuky. Pero echa menos cantidad porque es muy amargo. Un saludo y muchas gracias a tí por vernos.

      1.    Anusky dijo

        Muchas gracias Elena, lo voy a hacer mañana y añadiré zumo de medio limón. Ya os diré qué tal queda, pero seguro que buenísimo!

        1.    Elena dijo

          Espero que te guste, sino es así prueba como en la receta con el zumo de naranja. Un saludo.

          1.    Anusky dijo

            Oye, ha quedado riquísimo, qué esponjoso!!! :D .. es que no tenía naranjas, pero para otra vez lo haré como vuestra receta. Muchas gracias!!


          2.    Elena dijo

            ¡Me alegro Anusky!


  25.   Marién dijo

    Cómo me sorprendió este bizcocho,Elena!. Después de leer repetidamente que tenía un resultado compacto…tengo que deciros que me salió tremendamente esponjoso, tierníiiiiisimo, y de sabor espectacular. Muy muy rico, y muchísimo menos empalagoso de lo que me imaginé al conocer los ingredientes. Lo tuve una hora en el horno, y si es cierto que lo horneé con el turbo, quedó enorme, bien tostado por fuera y blanco y jugoso por dentro…ideal, vamos. Un beso, geniales como siempre, chicas.

    1.    Elena dijo

      ¡Me alegro, Marién!. A mí también es un bizcocho que me encanta. Un saludo y muchas gracias a tí por vernos.

  26.   carmen nuñez dijo

    hice el otro dia este bizcocho y fue todo un exito lo baje al club social de mi casa y a todos mis vecinos les encanto. Gracias por mandarme por correo todas vuestras recetas, me han servido de mucha ayuda, sobre todo perderle el miedo a la thermomix

    1.    Elena dijo

      ¡Muchas gracias a tí, Carmen!, me alegra mucho que os haya gustado. Un saludo.

  27.   Eduardo Quintanilla dijo

    Hola Elena: Felicidades, soy Eduardo. Lo vi hace unos días y me puse a hacerlo ( Un éxitazo ), yo le puse 15 gramos de almidón, porque pensé que alomejor lo dejaba mas esponjoso. Una maravilla, ahora lo haré sin tocar la receta, pero vamos repito perfecto.
    Adelante y cuídate

    1.    Irene Arcas dijo

      ¡Gracias Eduardo! Muchas gracias por tu mensaje. Nos alegramos mucho de que te haya gustado tanto. ¡Un fuerte abrazo!

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