Esta receta es muy sencilla de preparar y resulta muy vistosa para endulzar nuestra mesa en navidad. La idea surgió por que preparé el doble de cantidad de pasta de almendras (que es nuestro querido mazapán) para una receta y como no sabía muy bien que hacer con lo que me sobraba, se me ocurrió ponerla con nueces y de ahí que pensé :”¿y que tal con ciruelas? y con orejones?, y con dátiles?…”
Y así me entretuve, rellenando distintos futos secos. El que más éxito tuvo en casa fue el de mazapán y nueces, pero con ciruleas fue mi preferido.
Lo podéis preparar incluso con antelación y conservar en la nevera, sacarlo un par de horas antes para que coja una temperatura ideal y se aprecien mejor los sabores. No os pongo en los ingredientes los gramos de los frutos secos pues podéis rellenarlos con la cantidad que vosotros queráis.
INGREDIENTES:
- Pasta de almendras:
- 120 gr de almendras molidas crudas
- 100 gr de azúcar glas
- 20 gr de clara de huevo
- Frutos Secos:
- nueces
- ciruelas sin hueso
- orejones
- guindas
- dátiles
Ponemos en el vaso el azúcar glas y las almendras molidas y programamos 10 segundos, velocidad 6. Añadimos la clara y programe 14 segundos, velocidad 6.
Retiramos del vaso y reservamos en un recipiente hermético o envuelta en film transparente. Dejamos una media hora en la nevera para enfriar y poder rellenar mejor los frutos secos.
Hummm qué delicia!!! Qué bonitos están, te han quedado genial!!! Y la foto super chula
Si Juanfra, estan riquísimos. Pruebalos por que son muy sencillos y seguro que sorprendes con ellos, no son los típicos dulces navideños de turrón y mazapán. Así que creo que tendrás éxito, en casa les encantó!!
QUEEEERICOS que estannn, yo ya los he provado y estan muuyy buenossss,haver si pones proto el flan de turron, para hacerselo a mi querida suegra , vale seguir hasi…………. UN SALUDO…………. tomell
Enseguida os publicaré la receta del flan, que ya me la habéis pedido varias personas. Un saludo
Que delicia de bocaditos, ricos ricos!!!
Si Carmen, estan muy buenos y son sencillos de preparar. Un saludo
dos preguntitas
1.- las almendras crudas o tostadas …?
2.- 20 gr de clara de huevo equivale a la clara de un huevo o compro de esta de mercadona….?
Gracias.
Joaquín las almendras son crudas y yo utilice una clara de huevo tamaño grande y me sobró casi media clara.
Un saludo
muchas gracias, siempre estais en todo
miles de gracias por vuestro trabajo que se que es un monton
Muchas gracias, Joaquín.
hola, que pinta tiene buenisimo, quiero hacerlo una pregunta las almendras, crudas o tostadas
Mari Angeles, las almendras son crudas. Pruebalas seguro que os encanta por que sale muy rico. Un saludo
Te lo voy a copiar rapídisimo!
Que pintaza y me acaban de regalar las cucharillas así que perfecto!
Seguro que te encantan estas buenísimos y son muy llamativos para dar un toque de color a la mesa.
Un saludo
Buenísimo, os lo recomiendo a todos. No me gusta mucho el mazapán y nunca lo como, pero el día que mi hermana hizo esta receta, fui a su casa y tuve la oportunidad de probarlos. Están increíbles!!
Si la verdad que cuando lo preparé pensé ¿a quien se lo puedo regalar?… por que a mi no me va mucho el mazapán, pero tuve la visita de mis padres, mis suegros y mi hermana, a quienes les encantó y no dejaron ni uno.
Para navidades os prepararé dos bandejas. Prometido!!
hola ,que delicias mas buenas para estas navidades ya me estoy preparando, a mi familia les estoy haciendo los dientes largos. un abrazo
Me alegro que te gusten Pepita y a tu familia cuando los hagas les encantarán. Estan muy buenos. Un saludo
hola silvia sin falta hago estas delicias de mazapan, que tienen una pinta muy buena, y con la fruta un toque genial, FELIZ NAVIDAD
¡Feliz Navidad, Pepita!
?con esta pasta de almendra puedo preparar la sopa de almendra dulce??es que fuera de epoca de navidad no encuentro la pasta de almendra en ningun sitio …gracias
No la he preparado, pero pienso que si, que te vale estupendamente. Si pruebas cuentanos que tal y dinos como haces esa sopa tan rica. Un saludo
me gustaria saber la receta de mus de foieau para luego ponerlo en tostaditas de aperitivo
HOla marga nos tomamos nota.