Puré de merluza y judías verdes para bebés

Seguimos llenando de contenido nuestra sección de comida infantil, y concretamente, esta es perfecta para niños de 6 a 12 meses, con una receta de puré de pescado. Ojo, es importante que sigáis las recomendaciones de vuestro pediatra para saber en qué mes debéis introducir el pescado.

Este puré está elaborado con ingredientes muy sencillos: merluza, judías verdes, patata y arroz. Yo he utilizado filetes de merluza congelados, pero podéis utilizar otros pescados como gallo, lenguado, pescadilla… cuidado con las espinas ¿ok? Y si queréis podéis añadirle un poquito de zanahoria también.

Con estas cantidades tendréis para 3 raciones de 200 g aproximadamente, así que podéis guardarlo en tuppers o botes y congelarlos. Una vez abierto no debéis consumirlo después de 2 días.

Puré de merluza y judías verdes para bebés

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Puré de merluza con judías verdes y patata, ideal para bebés que empiezan a comer pescado por primera vez en su dieta.

• Irene Arcas

• Cocina: Española
• Tipo de receta: pescados
• Calorias: 70
• Raciones: 3

• Tiempo de cocinado: 30M
• Tiempo total: 30M

Ingredientes

• 100 g de judía verde congelada
• 200 g de filetes de merluza congelada
• 1 patata mediana
• 50 g de arroz
• 1 cebolla pequeña
• 200 g de agua
• 20 g de aceite de oliva virgen extra

Preparación

1. Ponemos en el vaso todos los ingredientes (sin descongelar), excepto el aceite, y programamos 30 minutos, velocidad 1, temperatura varoma.

2. Cuando falten 10 minutos, comprobad que aún hay agua, si no, añadid un poquito más.

3. Dejamos que baje la temperatura a 80º y trituramos 1.30 minutos, velocidad progresiva 5-7-10.

4. Añadimos el aceite y removemos 5 segundos, velocidad 3.

5. Guardamos en recipientes, dejamos que se enfríe del todo y refrigeramos (sin vamos a consumir en 2 días máximo) o en el congelador.

Equivalencias TM21