Puré de merluza y judías verdes para bebés

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Seguimos llenando de contenido nuestra sección de comida infantil, y concretamente, esta es perfecta para niños de 6 a 12 meses, con una receta de puré de pescado. Ojo, es importante que sigáis las recomendaciones de vuestro pediatra para saber en qué mes debéis introducir el pescado.

Este puré está elaborado con ingredientes muy sencillos: merluza, judías verdes, patata y arroz. Yo he utilizado filetes de merluza congelados, pero podéis utilizar otros pescados como gallo, lenguado, pescadilla… cuidado con las espinas ¿ok? Y si queréis podéis añadirle un poquito de zanahoria también.

Con estas cantidades tendréis para 3 raciones de 200 g aproximadamente, así que podéis guardarlo en tuppers o botes y congelarlos. Una vez abierto no debéis consumirlo después de 2 días.

Puré de merluza y judías verdes para bebés
Puré de merluza con judías verdes y patata, ideal para bebés que empiezan a comer pescado por primera vez en su dieta.
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Pescados
Raciones: 3
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 100 g de judía verde congelada
  • 200 g de filetes de merluza congelada
  • 1 patata mediana
  • 50 g de arroz
  • 1 cebolla pequeña
  • 200 g de agua
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
Preparación
  1. Ponemos en el vaso todos los ingredientes (sin descongelar), excepto el aceite, y programamos 30 minutos, velocidad 1, temperatura varoma.
  2. Cuando falten 10 minutos, comprobad que aún hay agua, si no, añadid un poquito más.
  3. Dejamos que baje la temperatura a 80º y trituramos 1.30 minutos, velocidad progresiva 5-7-10.
  4. Añadimos el aceite y removemos 5 segundos, velocidad 3.
  5. Guardamos en recipientes, dejamos que se enfríe del todo y refrigeramos (sin vamos a consumir en 2 días máximo) o en el congelador.
Información nutricional por ración
Calorías: 70

Equivalencias TM21

Equivalencias Thermomix

 


Irene Arcas

Mi nombre es Irene, he nacido en Madrid y soy licenciada en Traducción e Interpretación (aunque hoy en día trabajo en el mundo de la cooperación internacional). Actualmente, soy la coordinadora de Thermorecetas.com, blog con el que llevo colaborando desde hace varios años (aunque era fiel seguidora mucho tiempo atrás). Aquí he descubierto un lugar maravilloso que me ha permitido conocer a gente estupenda y aprender una infinidad de recetas y trucos. Mi pasión por la cocina viene desde que era pequeñita cuando ayudaba a mi madre a cocinar. En mi casa siempre se han preparado platos de todas las partes del mundo, y esto, unido a mi gran afición por los viajes exóticos y por todo lo relacionado con el mundo culinario, han hecho que hoy sea uno de mis grandes hobbies. De hecho, empecé en el mundo blogero hace unos años con mi blog de cocina Sabor Impresión (www.saborimpresion.blogspot.com). Después conocí la Thermomix, y supe que sería mi gran aliada en la cocina. Hoy no concibo cocinar sin ella.

6 comentarios

  1. Angeles Barrachina Mediavilla y Javier Cotán Cáliz para Ana

  2. Judith Santiago  Judith Santiago dijo

    Simona Iordache

  3. Lara Gonzalez  Lara Gonzalez dijo

    Arancha Torvisco

  4.   Carmen I dijo

    Hola,

    Si utilizo productos frescos como afecta a ls tiempos de la receta?

    Gracias!

    1.    Irene Arcas dijo

      Hola Carmen, reduce 5 minutitos nada más 😉 ¡Gracias a tí!

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