Batido de frutos rojos y azules

¿Habéis visto que color tan intenso tiene este batido de frutos rojos y azules? Es tan brillante y llamativo que no pasa desarpercibido ni para los adultos ni para los niños.

Ya sabéis que los frutos rojos y azules son muy beneficiosos para la salud ya que protegen las células frente a los radicales libres. Además estimulan las defensas y son grandes aliados contra el colesterol y los problemas cardiovasculares.

Hasta ahora estábamos un poco supeditados a la temporalidad de las frutas pero hoy en día cada vez es más frecuente ver en los supermercado pequeñas bandejas con diferentes frutas como fresas, arándanos, grosellas o frambuesas. El precio suele ser un poco elevado así que últimamente me estoy decantando por los congelados, de hecho, este batido de frutos rojos y azules está más bueno con frutas congeladas que con frutas frescas.

Entre los ingredientes de este batido no encontraréis azúcar porque no lo lleva. Pero sí que veréis que le he puesto un poco de mantequilla de cacahuete, así se consigue una textura más suave y uniforme.

No dudéis en ofrecer a vuestros hijos este batido de frutos rojos y azules, sobre todo si les gustan los sabores ácidos.

Batido de frutos rojos y azules

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Este batido de frutos rojos y azules tiene un color muy intenso que indica que está lleno de antioxidantes y vitamina C que nos ayudará a proteger nuestro cuerpo

• Mayra Fernández Joglar

• Tipo de receta: bebidas
• Calorias: 100
• Raciones: 3

• Tiempo de preparado: 4M
• Tiempo de cocinado: 1M
• Tiempo total: 5M

Ingredientes

• 200 g de frutas rojas congeladas (frambuesas, fresas, cerezas, arándanos, mora, grosellas…)
• 200 g de agua de coco
• 1 plátano congelado troceado
• 30 g de mantequilla de cacahuete sin sal
• 10 cubitos de hielo

Preparación

1. Poner todos los ingredientes en el vaso. Colocar una mano sobre el cubilete y triturar durante 30 segundos a velocidad progresiva 5-7-9.

2. Bajar la mezcla hacia las cuchillas y programar 30 segundos, velocidad 10.

3. Servir en vasos o botellas pequeñas.

Equivalencias con TM21

Más información – Mantequilla de cacahuete