Bizcochitos integrales de naranja
La verdad es que hornear en casa siempre produce mucha satisfacción. Personalmente me gusta porque así controlo lo que realmente estoy tomando, sé que está libre de grasas trans y de productos artificiales. Por no hablar de rico aroma que deja en el hogar.
Además estos bizcochitos son ideales porque tienen un formato individual, perfectos para llevar al trabajo o al cole.
Bizcochitos integrales de naranja
Sanos bizcochitos integrales de naranja, sin conservantes, colorantes ni grasas trans. Con un formato individual muy práctico para llevar al trabajo o al cole.
Autor: Mayra Fernández Joglar
Tipo de receta: Merienda
Raciones: 15
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 1 yogur desnatado
- 125 g de harina integral
- 30 g de azúcar
- 10 g de levadura en polvo
- 5 g de canela molida
- Piel de naranja
- 50 g de chocolate negro
Preparación
- Precalentar el horno a 180º. Forrar dos bandejas con papel sulfurizado o similar.
- Lavar y secar bien la naranja. Con un pelaverduras cortar dos tiras largas sin nada de piel blanca. Ponerlas en el vaso junto con el azúcar y la harina, pulverizar durante 10 segundos a velocidad 10.
- Esperar unos segundos para abrir la tapa y, después, incorporar el yogur, la canela y la levadura. Batir durante 30 segundos a velocidad 3½.
- Formar sobre las bandejas 15 montones con la masa, teniendo precaución de no juntarlos demasiado porque crecen.
- Introducir en el horno y hornear durante 10 minutos. Transcurrido el tiempo retirar del horno y trasladar los bizcochitos a una rejilla para que se enfríen completamente.
- Mientras, derretir el chocolate en el microondas teniendo precaución de que no se queme. Introducirlo en un biberón, manga pastelera o similar con boquilla estrecha. Decorar cada bizcochito con unos hilos de chocolate.
- Servir acompañados de un buen vaso de leche o de vuestra bebida favorita.
Información nutricional por ración
Calorías: 34
Equivalencias con TM21
Más información – Bizcocho de limón
No se pero no me han subido los bizcochos?
Hola Carmen:
Esta receta no tiene muchos secretos, así que lo único que me preocupa es que la levadura (o impulsor) no esté activa.
Besos!