Hoy os traigo una receta para empezar bien el día. Son unos esponjosos bizcochitos integrales de naranja que sólo tienen 34 calorías por unidad. Hechos en casa, con productos naturales y sin conservantes ni colorantes.

La verdad es que hornear en casa siempre produce mucha satisfacción. Personalmente me gusta porque así controlo lo que realmente estoy tomando, sé que está libre de grasas trans y de productos artificiales. Por no hablar de rico aroma que deja en el hogar.

Además estos bizcochitos son ideales porque tienen un formato individual, perfectos para llevar al trabajo o al cole.

Bizcochitos integrales de naranja

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Sanos bizcochitos integrales de naranja, sin conservantes, colorantes ni grasas trans. Con un formato individual muy práctico para llevar al trabajo o al cole.

Mayra Fernández Joglar

Tipo de receta: merienda
Calorias: 34
Raciones: 15

Tiempo de preparado: 10M
Tiempo de cocinado: 5M
Tiempo total: 15M

Ingredientes

1 yogur desnatado
125 g de harina integral
30 g de azúcar
10 g de levadura en polvo
5 g de canela molida
Piel de naranja
50 g de chocolate negro

Preparación

Precalentar el horno a 180º. Forrar dos bandejas con papel sulfurizado o similar.
Lavar y secar bien la naranja. Con un pelaverduras cortar dos tiras largas sin nada de piel blanca. Ponerlas en el vaso junto con el azúcar y la harina, pulverizar durante 10 segundos a velocidad 10.
Esperar unos segundos para abrir la tapa y, después, incorporar el yogur, la canela y la levadura. Batir durante 30 segundos a velocidad 3 1/2.
Formar sobre las bandejas 15 montones con la masa, teniendo precaución de no juntarlos demasiado porque crecen.
Introducir en el horno y hornear durante 10 minutos. Transcurrido el tiempo retirar del horno y trasladar los bizcochitos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Mientras, derretir el chocolate en el microondas teniendo precaución de que no se queme. Introducirlo en un biberón, manga pastelera o similar con boquilla estrecha. Decorar cada bizcochito con unos hilos de chocolate.
Servir acompañados de un buen vaso de leche o de vuestra bebida favorita.