Sí, sí, habéis leído bien, un bizcocho de chocolate que lleva remolacha. Y está delicioso. Esta verdura le da una jugosidad especial pero apenas le aporta sabor. Animaos a prepararlo si os gustan los bizcochos de chocolate.
Y en la superficie le ponemos una costra que le dará el toque crujiente y un ligero sabor a avellanas.
La remolacha que he utilizado es de la que venden ya cocida. Como la que se puede utilizar en la crema de remolacha y queso fresco o en la crema fría de remolacha con aceitunas.
Bizcocho de chocolate y remolacha
Original bizcocho de chocolate y remolacha con costra de avellanas en la superficie. Jugoso, con mucho sabor a chocolate y buenísimo.
Equivalencias con TM21
Más información – Crema de remolacha y queso fresco, Crema fría de remolacha con aceitunas
Verás cómo se lo comen, Caty. Yo lo hice para el cumpleaños de mi hijo y no quedaron ni las migas.
¡Que vaya bien esa fiesta!
Un abrazo!