Que ya estamos en junio y tenemos aquí el veranito esperando. Y a mí el verano me suena bien, y me huele mejor, me huele a aperitivos frente al mar, a cervecitas frescas y vinos blancos. Y a frutas y a zumos también. A arrocitos y a boquerones; en vinagre, por supuesto. Nunca los había hecho. Y me han salido… para repetir mil veces.
Eso sí, desde que compras los boquerones hasta que te los puedes comer, pasan 3 ó 4 días, así que si os animais, tomáoslo con tiempo. Luego compensa, porque duran hasta 15 días en la nevera.
Boquerones en vinagre
Boquerones en vinagre caseros con thermomix, un clásico de nuestra cocina mediterránea al alcance de todos.
- Pan de ajo y queso (cheese garlic bread)
- Tarta salada de pimientos, rojo y amarillo
- Ensaladilla de alcachofas
- Delicias de mejillón o tigres
Equivalencias con TM21
Más información – Aperitivos en Thermorecetas
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