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Dulce de caqui con yogur y almendra garrapiƱada

Postre1 minutos4 raciones275 calorĆ­as
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Por Ana ValdƩs

dulce-caqui

Esta noche es Nochebuena y maƱana Navidad, abre la puerta morenaā€¦Ā  Ya ha llegado la noche. ĀæTenĆ©is listo el menĆŗ? Si os falta un postre, os propongo uno rĆ”pido, sencillo, ligero y muy bonito: un dulce de caqui con yogur y almendra garrapiƱada. RiquĆ­simo.

Y si os falta algĆŗn plato para hoy o maƱana, acordaos de consultar todas nuestras recetas de la secciĆ³n Navidad, o de nuestro recetario.

Ā”Ā”FELIZ NAVIDAD PARA TOD@S!!

Dulce de caqui con yogur y almendra garrapiƱada

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Un postre rƔpido, ligero y sencillo, que queda muy bonito en la mesa de Navidad.

  • Ana ValdĆ©s
  • Tipo de receta: postre
  • CalorĆ­as: 275
  • Raciones: 4
  • Tiempo de cocinado::
  • Tiempo total::

Ingredientes

  • 3 caquis tradicionales maduros (los persimĆ³n tambiĆ©n servirĆ­an, pero mejor el caqui de siempre)
  • 375 g de yogur griego azucarado
  • 150 g de almendras garrapiƱadas (queda tambiĆ©n muy bueno, si tenĆ©is, con marron glace, las castaƱas confitadas)

PreparaciĆ³n

  1. Introducimos las almendras en el vaso y troceamos durante 4 segundos a velocidad 6. (Si empleƔis marron glace, 4 segundos, velocidad 3). Sacamos y reservamos.

  2. Sin enjuagar el vaso, introducimos los caquis pelados y trituramos durante 30 segundos a velocidad 7/10.

  3. Ponemos en un recipiente los yogures y los mezclamos con parte de la almendra reservada (nos guardamos un poco para decorar el postre espolvoreƔndola por encima)

  4. Montamos el postre poniendo una base de caqui, una capa de yogur y almendra espolvoreada.

  5. Servimos frĆ­o.

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MĆ”s informaciĆ³n ā€“ Recetario de Navidad 2013, Recetas CategorĆ­a Navidad


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