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Empanada de hojaldre, de espinacas y piñones

La de hoy es una receta de espinacas de lo más atractiva. En esta ocasión las espinacas son el relleno de una deliciosa empanada que gustará incluso a los más reacios a consumir esta verdura.

Utilizaremos las láminas de hojaldre que se encuentran en la zona de refrigerados así que nos vamos a ahorrar el paso de hacer y extender la masa. Únicamente tendremos que preparar el relleno: unas espinacas cocinadas al varoma y rehogadas después con un poco de cebolla y ajo.

Animaos a prepararla porque os va a encantar.

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