Granizado de café cremoso

¿Qué os parece si nos tomamos un granizado de café?

Hay muchas recetas para combatir el calor asfixiante de este verano. Podemos preparar horchata, bebida isotónica o limonada pero nada como un granizado de café cremoso para terminar una comida o para disfrutar de una larga tarde de verano. 

Ya os podéis imaginar que esta receta es muy rápida y fácil de hacer. Por no hablar del precio.  Además podemos personalizarla y optar por el café que más nos guste, bien sea descafeinado, un expreso o un café largo tipo americano. Y si tenéis máquina de cápsulas la variedad se incrementará considerablemente.

No es un granizado de café al uso porque no queda negro pero su sabor es delicioso.

¡Vamos a por la receta!

Índice

• 1 Granizado de café cremoso
  • 1.1 Ingredientes
  • 1.2 Preparación
  • 1.3 Notas
• 2 Equivalencias con TM21

Granizado de café cremoso

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El granizado de café cremoso es económico, fácil y rápido de hacer. Ideal para las tardes de verano.

• Mayra Fernández Joglar

• Tipo de receta: bebidas
• Raciones: 2

• Tiempo de preparado: 5M
• Tiempo de cocinado: 1M
• Tiempo total: 6M

Ingredientes

• 270 g de hielo
• 30 g de nata líquida para montar
• 50 g de café
• 2 cucharadas de azúcar
• Cacao en polvo para adornar

Preparación

1. Hacer dos cafés expresos o solos (tal y como los hagáis habitualmente). Añadir el azúcar, remover bien y dejar enfriar.

2. Poner el hielo, la nata y el café en el vaso. Triturar durante 8 segundos a velocidad 5.

3. Verter el granizado en dos copas y decorar con el cacao.

4. Servir y tomar en seguida.

Notas

Para que el vaso esté muy frío se pueden triturar primero unas piedras de hielo. Después vaciamos el vaso y empezamos con la receta.

Para que el granizado no se nos derrita enseguida también podemos dejar las copas unas horas en la nevera, así estarán fresquitas.

Equivalencias con TM21

Más información – Horchata de chufa / Bebida isotónica / limonada