Minipizzas Scream

Preparación

1. Ponemos en el vaso, por este orden, el agua, el aceite, la harina, la sal y la levadura. Batimos durante 30 segundos, velocidad 6.

2. Bajamos los restos de las paredes con la espátula y amasamos durante 30 segundos, velocidad espiga.

3. Sacamos la masa (es más fácil si ponemos el vaso boca abajo, quitamos la base que sujeta las cuchillas y empujamos las cuchillas hacia abajo sobre un recipiente (cuidado porque caerán de golpe, mejor si el recipiente es de plástico). Tapamos el recipiente con film transparente y dejamos reposar a temperatura ambiente durante media hora.

4. Pasado ese tiempo, encendemos el horno a 200º.

5. Ponemos un papel de hornear sobre el banco, lo espolvoreamos con harina y extendemos la masa sobre el papel con un rodillo (también embadurnado de harina). Tiene que quedar muy fina. La que sobre, la extenderemos sobre otro papel y haremos dos bandejas de pizza.

6. Una vez extendida, trasladamos el papel con la masa a la bandeja de horno. Con un cuchillo de punta afilada, recortamos la forma de la cara y con el dedo, desgarramos tres agujeros para los ojos y la boca.

7. Pintamos con aceite la superficie de las minipizzas y espolvoreamos con parmesano, dejando libres los agujeros.

8. Introducimos en el horno precalentado a 200º durante 15 minutos, o hasta que estén doradas (depende mucho de cada horno, así que en los últimos minutos, vigiladlas, que son muy finas y se queman enseguida)

9. Y listas para comer.