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Pasta con avellanas y perejil

Pasta con avellanas y perejil

Podรฉis echarme en cara que en esta receta sรณlo usamos nuestro robot de cocina para triturar las avellanas, el perejil y el trocito de ajo, pero aรบn asรญ he querido compartirla con vosotros porque sรฉ que a muchos os gustan los productos cocinados en su justa medida.

Y no es para menos porque a veces no es necesario pasar horas en la cocina para obtener platos originales y llenos de sabor. Aquรญ jugamos con diversas texturas (el crujiente de las avellanas, la cremosidad del quesoโ€ฆ) y con sabores intensos que convierten un sencillo plato de pasta en una comida cargada de propiedades.

Os podรฉis ahorrar incluso el paso de la sartรฉn. Echad un poquito mรกs de agua de cocciรณn de la pasta para ligar ese triturado (o incluso un poquito mรกs de aceite)ย y ponedย los quesos en estado puroโ€ฆ obtendrรฉisย un plato frรญo tan estupendo como todos estos que tenemos publicados, ideales para el verano.

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