Quienes optan por no incluir la carne en su alimentación seguro que han probado el seitán. Se trata de un preparado alimenticio cargado de proteínas y que se realiza con gluten de trigo.
Hoy lo utilizamos para hacer un ragú, con verduras. Conseguiremos así un atractivo plato vegetariano e incluso vegano fácil de preparar con nuestra Thermomix.
En Thermorecetas podréis encontrar numerosas recetas vegetarianas. Os dejo el link a esta sección por si queréis echar un vistazo.
Ragú de seitán
Ragú de seitán, para quienes sigan una alimentación vegetariana o vegana.

Equivalencias con TM21
Más información – Recetas vegetarianas con Thermomix
Fuente – Adaptación de una receta de Marco Bianchi
Muchas gracias! apenas encuentro recetas de este tipo.
Gracias a ti, Ana, por seguirnos y escribirnos.
Un abrazo!
Gracias, pienso hacerlo, sólo lo he hecho una vez, pero muy más complicado y no usé la termo.
Genial, Carmen. Ya me contarás qué te parece.
Un abrazo!