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Este año como no podía ser de otro modo y más con la experiencia del año pasado en elaborar turrones, volvemos a la carga.
Da gusto presentar una bandeja de dulces navideños y sin decirles nada ir viendo como van comiendo trocitos de turrón. Según charlamos y sin apenas darse cuenta vuelven a repetir y notas como lo saborean y de pronto, se hace un silencio y dicen: “Oye, ¿de que marca son estos turrones?”…y claro una modestamente dice en bajito: “los he hecho yo”… imaginaros la reacción, “¿cómo?”, ¿pero qué dices?, ¿también hace turrones la máquina esa…? Y yo mientras pensando: “se hacen y casi solos!!”. En menos de 10 minutos podemos tener listos unos turrones increíbles.
Os propongo que este año os animéis si no los habíais hecho ya. Salen riquísimos y los podemos adaptar a nuestros gustos. Este lo he preparado con pistachos pero el año pasado le probé con avellanas y nos encantó.
Solo necesitamos un par de cajitas de madera o podemos utilizar una caja de leche cortada a lo largo.
Si tenéis algún familiar celíaco, como es mi caso, buscar que el chocolate sin gluten y así lo podremos disfrutar todos.
Turrón de Chocolate con Pistachos
Una forma deliciosa de terminar una agradable velada navideña.
Equivalencias con TM21
Hola chicas,
Ya sé que os lo dicen mucho y estáis acostumbradas…pero gracias por vuestra web,
hace poquito que tengo la Thermomix y estoy encantada, todos los días miro esta web para ver las nuevas recetas que publicáis.
Estas Navidades voy a hacer el Roscón de Reyes y el turrón.., pero una pregunta la manteca de cerdo donde la puedo comprar?y en el roscón se necesita también una harina especial no? perdonar que soy un poco nueva en esto.
Muchas gracias,
Nuria.
Nuria, la manteca de cerdo se puede comprar en cualquier supermercado, como carrefour, hipercor, mercadona, ahorramas, alcampo… y el roscón necesita algunos ingredientes más especiales como la harina de fuerza y la levadura fresca, que lo puedes encontrar también en estos supermercados y no te olvides del agua de azahar, que le da un punto ideal al roscón.
El agua de azahar si no la encuentras en estos super puedes conseguirla en la farmacia pero pidela siempre para uso alimenticio.
Un saludo
me imagino que el título estará mal porque los pistachos no leí dónde los lleva la receta. Yo me lo apunto y me espero a la aclaración en los ingredientes pone 200 gr de avellanas pero el título es turrón con pistachos? besos
Muchas gracias por comentarlo fue un error, como lo suelo hacer de avellanas y pistachos, me equivoque al poneros los ingredientes. Ya esta correcto.
Saludos
Me imagino que solo haya que sustituir las avellanas por los pistachos ¡¡¡y ya está!!!, pero yo también esperaré a la respuesta de nuestra experta antes de meter la pata.
La verdad es que se hace la boca agua solo con ver las fotos.
Nuria, la manteca de cerdo la encuentras en cualquier super de tu barrio o en una gran superficie. Ayer la compré para hacer el lingote de choco, en una tarrina blanca de 400 gr. de la marca El Pozo, pero lo hay de otras.
Lo que yo no he conseguido encontrar ni en supermercados ni en herboristerías es la manteca de cacao, ingrediente que quería echar en lugar de la de cerdo ¿o no me lo aconsejáis porque quedaría peor? Es que no como grasas animales (o lo intento)
Gracias
Un abrazo
Un abrazo
Bueno, pues me respondo a mí misma y os ahorro el esfuerzo. He leído los cientos de comentarios a las recetas de turrones, agradecimientos y felicitaciones (a las que me uno), y ya se han aclarado todas mis dudas. Ahora, a la TMX de cabeza!!!
A mi me interesa lo de la manteca de cacao , porfa…. cuenta lo que has aberiguado
Creo que la manteca de cacao se puede conseguir en farmacias.
Chic@s, lo de los ingredientes ya esta corregido, eran pistachos. La verdad que respecto a la manteca de cacao no se demasiado, nunca la he utilizado pero intentaré informarme y ya os diré por donde conseguirla.
Un saludo
Hola lo primero felicitados por la web pero tengo una duda quiero hacerlo de avellanas y no se si las tengo que triturar o las pongo enteras
Un saludo
Antonia, va un poco en gustos. Pero yo las suelo echar enteras, aunque en el último paso se trituran un poco.
Pues evidente, le he echado los pistachos sin mas que, para eso lo aclaro en sus notas premiliares y salen pero que bueno, bueno, bueno, ademasa en esas cantidades pues les puse mas chocolate con leche en la segunda y no salio tan fenomenal
Me alegro que te gustase Jorge!!
Yo este año me lanzo de cabeza, pero tengo una duda. ¿Cuánto tiempo se conservan estos turrones? Es por ir adelantándome y no correr al final.
Gracias
Eva, estos turrones los puedes conservar en la nevera, aproximadamente unos 15 días te duran estupendamente, aunque sacalos unas horas antes de partirlos por que sino a veces se rompen de lo frios que estan.
Saludos
Hola!
De nuevo enhorabuena pq uso todos los dias la web y tengo a la familia encantada! Una pregunta. Si cambio los pistachos por almendras, las pongo crudas?
Besos y feliz navidad
Hola Mjulia, si ponlas crudas, porque si no te puede salir el turrón algo salado.
Sale buenisisisimo, todos los turrones salen muy buenos, y el de tres chocolates….
HOLA YO ME VOY A AMIMAR E INTENTAR HACERLOS PERO ME PODRIAS DECIR DONDE PODER CONSEGUIR LAS CAJAS DE MADERA?
el turron es espectacular mucho mas rico que el comprado gracias
buenas Silvia,si en vez de pistachos le pongo avellana o almemdra tengo que tostarlas antes?
Hola Loli,
Como más te guste. Si prefieres los frutos secos tostados ponlos un poquito en el horno. Si te gustan más en crudo utilízalos tal cual.
De las dos formas te va a quedar bien.
Un abrazo!
muchas gracias
Felicitarlas por adelantado por todas vuestras recetas. Yo he hecho muchas de vuestra página y son buenísimas. Solo tengo una pregunta, ¿como puedo imprimir una receta antigua de vuestra pagina? porque hace algún tiempo intento imprimir alguna receta antigua y no puedo, tengo que copiar todo el texto y pasarlo a un documento de Word. Pero si son recetas nuevas no pasa, se imprime y ademas muy bien explicado todo y con foto pequeña incluso. Muchas gracias y no dejéis de ayudarnos con las recetas. Saludos y abrazos desde Tenerife. Yurena.
Hola Yurena, gracias a tí por seguirnos a diario. Estamos migrando las recetas antiguas al nuevo formato, por eso de momento no puedes imprimir las antiguas. Poco a poco irás viendo las antiguas en este formato. ¡Gracias por comentárnoslo! Un abrazo 😉
Muchas gracias Irene por la información, pues ya me quedo tranquila, yo pensaba que la palabra imprimir estaba por algún lado y yo no la veía, hay que mejorar, muy buena idea el nuevo formato, muchos saludos y abrazos.
Hola se pueden hacer ahora y congelarlos para consumir en navidad los turrones gracias