Ya estamos en temporada de fresas, y al pequeñajo le encanta. Así que en casa últimamente siempre hay fresas.
Cuando publiqué la receta del Dalky de chocolate, había muchos comentarios sobre el dalky de fresa. Así que me dije, si tengo fresas en la nevera y nos gustó el dalky, ¿porqué no probar? En el blog de cocina fácil, encontré esta receta. Y me puse manos a la obra. Lo que para la próxima vez, le echo más cantidad de fresas.
Ingredientes (6 personas)
-3 huevos
-270gr fresas
-1 cucharada de maicena (25 gr)
-500 gr de leche
-100gr azúcar.
Ponemos las fresas lavadas y sin los tallos en el vaso, trituramos 20 segundos, velocidad progresiva 8-10.
Si no queremos semillas las colamos. (yo personálmente no lo hice)
Ponemos de nuevo en el vaso (si las hemos colado) y el resto de ingredientes. Programamos 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
que facil y que bueno tengo muchas fresas en el frigo y me pongo a hacerlo ahora mismo gracias
Eva no olvides de contarnos que tal…
alguien me ha hablado del blog de virtudes pero no se el enlaca me gustaria tenerla
Hola teresa, es este, no solo mío, tambien estan irene y Mayra. Ya me gustaría tener el mio propio, pero uff con este estoy muy orgullosa.
M encantan las fresas y esta receta es ideal.una consulta.necesita reposar en nevera un tiempo?? Se puede hacer por la manaña y comerlo por la noche?? Y si la hago tipo dieta y le pongo edulcorante??
Puedes comerlo perfectamente en una hora más o menos de frigorífico, pero claro cuanto más tiempo lo tengas mejor estará…. así que puedes perfectamente hacerlo por la mañana y comerlo por la noche… y el edulcurante pues imagino que si… pero no se la equivalencia, me llevo fatal con las equivalencias del edulcurante…
Que buena idea!!! Yo cuando publicasteis lo de chocolate, pensé lo mismo!!! Muchas gracias por publicarla!!
Hola Rosa, jajaja pues tengo en mente otro tipo de Dalky a ver si me sale….
Se ve súper fácil. He comprado fresas para hacerlo. Una pregunta: ¿qué le aportan los huevos? Gracias y felicidades por todas las recetas.
Hola Cristina, pues los huevos imagino para ayudar a cuajar y además como tipo flan…. la verdad que no me lo había planteado. Gracias por estar ahi….
hola, durante que tiempo tiene de conservacion en el frigo , somos poquitos para comer. bssssss
Hola Isabel La última vez que los hize, me duró unos 3 días….
Chic@s!! Lo acabo de preparar !!! Compré 1kg de fresas y tengo
Tengo unas ganas de q llegue el momento de q estén fríos!! Lo poco que he probado esta mmmm merece la pena!!! Gracias virtudes!!!
Esta la máquina en plena elaboración, ya os contaré pero q pintaaaaa
Hola, lo confirmo y aseguro “Están bueniiiisimos”, los he hecho este fin de semana y en casa han encantado. He de decir, que como muchas de vuestras recetas, que pruebo de hacer, un beso,
Hola a todas!
Soy nueva usuaria de Thermomix y estoy familiarizandome con ella y haciendo
pruebas, he entrado en el recetario y me encuentro con vuestros consejos y
recetas, no sabeis cuanto nos ayudais a las novatas, ahora mismo estoy con
esta prueba de Dalky de Fresa y siguiendo todos los pasos que anotais con sus
ingredientes y me ha salido riquisimooooooooo.gracias
Hola!
Se puede usar cualquier leche o tiene que ser entera?
Hola Lou, en principio con entera, yo n he probado otro tipo de leche, pero como todo sería cuestión de ver que tal. En algunos postres otro tipo de leche no cuaja, no se como irá en este… Un saludo.
Estos Dalkis están de miedo, y a las que hacéis dieta, os doy un truco que puse en marcha y sale muy bien y sin el “colesterol” de las yemas, puse las yemas en el cubilete y las pese, luego reemplace las yemas por el mismo peso de claras, y me salio muy bien le quite algo de leche salio riquísimo….
Estoy de acuerdo con SARA, gracias a vuestro blog y a los comentarios cuando respondéis las dudas que tenemos, podemos sacar el máximo provecho a este gran electrodoméstico que es la thermomix.
Espero que no lo dejéis nunca. Un gran Saludo….