Aros de cebolla rebozados

La verdura rebozada es una de las cosas que, de vez en cuando, preparamos en casa. Digo de vez en cuando porque sabemos que los fritos no son lo mejor para nuestra dieta. En este caso vamos a rebozar y freír aros de cebolla.

El rebozado en sí es simple y podemos utilizarlo en otras verduras como calabacín o berenjena. Es tan sencillo como poner todos los ingredientes (del rebozado, no las verduras) en el vaso y mezclar en una velocidad media. Luego nos quedará pasar la verdura por esa mezcla y freírla en abundante aceite.

Os he preparado un vídeo para que veáis que no es complicado.

Vídeo de los aros de cebolla rebozados

Receta de los aros de cebolla

Aros de cebolla sencillos

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Un aperitivo que gusta a todos. El rebozado lo preparamos en Thermomix y luego solo nos quedará freírlos.

• Ascen Jiménez

• Cocina: tradicional
• Tipo de receta: aperitivos
• Calorias: 276
• Raciones: 8

• Tiempo de cocinado: 40M
• Tiempo total: 40M

Ingredientes

• 250 g de harina
• 5 g de levadura en polvo tipo Royal
• 2 huevos
• 125 g de leche fría
• 125 g de cerveza fría
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 o 3 cebollas
• Aceite de girasol para freír

Preparación

1. Pelamos las cebollas. Las troceamos y sacamos los aros. Reservamos.

2. Ponemos en el vaso los ingredientes del rebozado. Programamos 1 minuto, velocidad 5. Sacamos nuestra masa a un bol.

3. Ponemos aceite abundante en una sartén y ponemos esta al fuego. Cuando el aceite esté caliente vamos rebozando y friendo los aros de cebolla. Cuando estén fritos los vamos sacando a un plato con papel absorbente.

4. Los ponemos todos en una bandeja o fuente y ya los tenemos listos para llevar a la mesa.

Notas

Con estos ingredientes el rebozado no queda muy denso. Si lo queremos más consistente podemos reducir la cantidad de líquido y obtendremos una masa más espesa.

Más información – Salsa de berenjena para pasta

Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix