Arroz basmati con verduras

Preparación

1. Ponemos en el vaso las hierbas aromáticas y el medio diente de ajo. Programamos 3 segundos, velocidad 8. Bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.

2. Añadimos el aceite y la sal. Programamos 10 segundos, velocidad 4.

3. Sin lavar el vaso, ponemos en él el agua. Programamos 8 minutos, 100°, velocidad 1.

4. Aprovechamos ese tiempo para colocar la verdura en el recipiente varoma y las  gambas peladas en la bandeja. Echamos el arroz en el cestillo.

5. Pasados esos 8 minutos colocamos el cestillo dentro del vaso, con cuidado porque el agua estará caliente, y también el recipiente varoma en su posición. Programamos como tiempo el que esté indicado en el paquete del arroz (en mi caso 10 minutos), temperatura varoma, velocidad 5.

6. Acabado el tiempo programado retiramos el arroz y lo ponemos en una fuente o ensaladera.

7. Ponemos también en esa fuente las gambas. Comprobamos que las verduras estén cocidas a nuestro gusto y, si creemos que están duras, volvemos a colocar el varoma en su posición y programamos unos minutos más (5, por ejemplo) en temperatura varoma, velocidad 1.

8. Ponemos las verduras con el arroz y las gambas y mezclamos todo con la espátula.

9. Servimos caliente o templado con el aliño de hierbas aromáticas que hemos preparado al principio.