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Arroz cremoso con verduras, pollo y aceitunas negras

¡Qué delicia de arroz! Y ¿sabéis lo mejor? Que se hace en 30 minutos, nada más. Está sabroso, jugoso, delicioso y exquisito. Es muy muy fácil de hacer. Podemos decir que es un arroz express porque la idea es utilizar un revuelto de verduras congelado, el que tengamos o el que más nos guste. A mí siempre me gusta tener congeladas ciertas cosas tipo gambas, verduras como guisantes, judías o revueltos de varias verduras y, siempre siempre jengibre y chile.

Aunque este plato esté pensado como arroz express con verduras congeladas, podéis utilizar verduras frescas que os gusten: pimientos de colores, berenjena, calabacín, etc.

Como siempre, este tipo de platos con arroz hay que tomarlos en el momento… si nos sobra un poco para el día siguiente o para llevar en el tupper está un poco hinchado de más el arroz y no resultará tan rico…


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