Inicia sesión o regístrate y disfruta ThermoRecetas

Bacalao con salsa de tomate y coliflor

Bacalao con coliflor

Os dejo una sencilla receta de bacalao con salsa como propuesta para una de vuestras comidas o cenas navideñas.

El bacalao que he utilizado era en salazón. Hay que desalarlo con antelación, como estéis a acostumbrados a hacerlo. Yo lo he puesto en remojo y le he cambiado el agua cada doce horas, durante dos días. Entre cada cambio de agua lo he conservado en el frigorífico. Eso sí, antes de ponerlo en agua la primera vez lo he pasado bajo el chorro de agua fría para retirar la sal de la superficie.

Lo rico de esta receta es la salsa de tomate. Lleva piñones, aceitunas, pasas… sin duda, una salsa especial para una ocasión especial.

Más información – Lombarda con manzana y pasas


Descubre otras recetas de: Navidad, Pescados

El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.