El otro dรญa leรญ en un artรญculo que el kiwi estaba considerada la fruta mรกs completa. Asรญ que ni corta ni perezosa me lancรฉ a buscar alguna receta con este ingrediente y encontrรฉ este sugerente batido de kiwi y manzana.
La verdad es que el artรญculo no tenรญa desperdicio, comentaba que tenรญa el doble de vitamina C que las naranjas y sรณlo 50 kcal en 100 g. Ademรกs alababa las propiedades reguladoras del metabolismo de los hidratos de carbono y la ayuda reforzando las defensas. ยกPerfecto para combatir el catarro y la gripe!
Aunque es una fruta muy fรกcil de transportar y de comer a algunos niรฑos y adultos les cuesta consumirla por la molestia de sus semillitas. Estรก claro que con nuestra Thermomix no tenemos de que preocuparnos ya que si es capaz de moler garbanzos hasta convertirlos en harina ยฟquรฉ harรก con unas simples semillas? Ya os podรฉis imaginar que las triturarรก del tal manera que serรกn muy fรกciles de ingerir.
El batido de kiwi y manzana es el aliado perfecto contra los resfriados porque nos aporta vitamina C y otros nutrientes necesarios.
Mayra Fernรกndez Joglar
Tipo de receta: bebidas
Calorias: 90
Raciones: 3-4
Tiempo de preparado:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
2 kiwis
2 manzanas golden
el zumo de 1/2 limรณn
el zumo de 2 naranjas
Preparaciรณn
Pelar, trocear los kiwis y ponerlos en el vaso. Proceder del mismo modo con la manzana. Rociar con el zumo de limรณn sobre los trocitos de manzana para que no se oxiden. Programar 1 minuto velocidad 5. Despuรฉs programar 2 minutos velocidad 10. Retirar a una jarra amplia.
Exprimir las naranjas y verter el zumo obtenido en la jarra. Mezclar con una cuchara para que ambos zumos se integren.
Servir en copa decoradas con rodajas de naranja y limรณn.
Notas
Si querรฉis que el batido tenga consistencia lรญquida os aconsejo que el zumo sea hecho de manera tradicional, o sea, con exprimidor manual o elรฉctrico.[br][br]Si por el contrario en vez de batido querรฉis un purรฉ de frutas para un bebรฉ o una persona mayor os recomiendo que exprimรกis las naranjas en la Thermomix.[br][br]Os cuento; con los exprimidores lo que hacemos es extraer el jugo de la fruta, sin piel ni pulpa. Sรณlo lรญquido que serรก perfecto para rebajar el purรฉ obtenido de triturar los kiwis y las manzanas. Con la Thermomix lo que se consigue es un zumo hecho con la pulpa y el jugo mucho mรกs denso.[br][br]Podรฉis utilizar la opciรณn que mรกs os guste porque ambas son muy sanas y saludables.