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Bebida de limón y albahaca

Bebidas145 minutos8 personas110 calorías
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Por Ascen Jiménez

Limón & nada

Hoy toca preparar una bebida de limón casera. La haremos con un sirope de albahaca que elaboraremos en el vaso y que nos puede servir también para otras preparaciones de repostería.

A mí me recuerda a la bebida Limón & Nada, esa que se utiliza en los cócteles cocteles o incluso para aromatizar el agua.

He utilizado albahaca, que era la hierba aromática fresca que tenía en casa. Pero con hierbabuena, el sirope y la bebida quedarán también fenomenal.

Bebida de limón y albahaca

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Como refresco, para preparar cócteles o para aromatizar el agua.

  • Ascen Jiménez
  • Cocina: moderna
  • Tipo de receta: bebidas
  • Calorias: 110
  • Raciones: 8
  • Tiempo de preparado:
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

Para el sirope:

  • 20 g de hojas de albahaca fresca
  • 200 g de azúcar
  • 200 g de agua
  • 1 cucharadita de zumo de limón

Para la bebida:

  • 310 g de limones cortados en cuartos
  • 500 g de agua fría
  • 200 g de cubitos de hielo

Y además:

  • Hielo para servir

Preparación

  1. Ponemos todos los ingredientes del sirope en el vaso y programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Acabado el tiempo, pasamos la mezcla por un colador dejándola caer a un bol y dejamos enfriar.

  2. Una vez frío el sirope, preparamos nuestra bebida.

  3. Ponemos en el vaso los limones en cuartos, el agua y el hielo. Programamos 15 segundos, velocidad 9. Pasamos la bebida por un colador, poniéndola en una jarra o en un recipiente amplio. Lavamos el vaso.

  4. Ponemos ahora en el vaso el líquido que acabamos de filtrar (la limonada). También 120 g de sirope. Programamos 20 segundos, velocidad 4.

  5. Ponemos hielos en los vasos y servimos.

Más información – Galletitas saladas de albahaca y cacahuetes


Descubre otras recetas de: Bebidas y zumos

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