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Bizcocho de limón sin lácteos, con aceite de oliva

Bizcocho de limón

La masa de este bizcocho de limón la vamos a preparar sin productos lácteos: sin leche, sin mantequilla y sin yogur. La haremos con aceite de oliva.

Cuando lo han probado en casa me han dicho que sabe a las rosquillas de la abuela y eso significa que está bien rico. La receta de las rosquillas la podéis encontrar en nuestro primer libro como Rosquillas de Yela.

En la superficie, para hacerlo más “divertido”, le he puesto estos cereales de chocolate. Si el bizcocho lo van a tomar personas que no pueden tomar lácteos tendréis que sustituirlos por unos cereales específicos o, simplemente, no poner nada sobre la masa. 

Más información – Libro de receta para Thermomix


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