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Bizcocho de manzana y avellanas

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Vamos allá con una receta sencilla: bizcocho de manzana y avellanas. Las láminas de manzana hacen que sea un bizcocho jugoso y que la fruta adquiera un papel protagonista. Las avellanas le dan un sabor característico y le otorgan personalidad.

Se pueden utilizar manzanas golden o manzanas reineta. Y, como no, las avellanas se pueden sustituir por otro fruto seco como almendras o nueces. Probadlo porque os va a sorprender ya que no sabe al tradicional bizcocho de manzana.

Cambiando de tema… ¿Cómo lleváis vuestro pincho o tapa? ¿Ya habéis decidido con cuál participar? Os recordamos las bases del concurso y os animamos a participar ¡estamos deseando ver vuestras creaciones!

 Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Concurso de pinchos y tapas Thermorecetas

Fuente – Io e il mio Bimby


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16 comentarios, deja el tuyo

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  1.   cristina calduch dijo

    Recibir recetas, del thermorecetas

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Cristina,
      Para recibir nuestras recetas tienes darte de alta en nuestra página thermorecetas.com. Al abrir la página, si bajas un poquito, verás a la derecha de tu pantalla “Recibir recetas en tu e-mail”. Tienes que escribir tu email donde pone “introduce tu email” y luego darle al botón “dar de alta”.
      Imagino que recibirás un email en tu correo y que tendrás que pichar un link, solo tienes que seguir los pasos que te indican. ¡Y ya está! Es totalmente gratuito y cada día recibirás una nueva receta sin hacer nada.
      Si te surge alguna duda, por favor, dínoslo.
      Un abrazo!

  2.   esther dijo

    Mmmmmm…este finde cae…una pregunta puede hacerse la noche anterior es que tengo una barbacoa el sabado

    1.    Ascen Jiménez dijo

      ¡Claro! Mételo en la nevera para que esté fresquito al día siguiente.
      Ya me contarás 😉
      Un abrazo!

  3.   Azucena dijo

    Tiene que estar buenísimo!
    Pero se puede sustituir la mantequilla o margarina por aceite de oliva virgen?
    Yo todos los bizcochos que hago los hago con aceite, me podrías decir la cantidad de aceite que tengo que utilizar en este o la equivalencia entre la mantequilla o margarina y el aceite? En los bizcochos se puede sustituir pero no se la equivalencia .
    Muchas gracias
    Un besote

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola guapa!
      Sí, yo a veces también hago ese cambio. Pon la misma cantidad de aceite, en este caso 70g.
      Espero que te guste 😉
      Un beso!

  4.   Mari Carmen Silva dijo

    Que buena!!!.
    Porf alguien .me puede dar alguna receta de masa quebrada que no sea de dulce? Gracias

  5.   Amparo dijo

    Las avellanas son ¿tostadas o crudas?

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Amparo,
      Las mías eran crudas y además con piel. Pero puedes utilizar las que tengas en casa o las que más te gusten.
      Espero que lo disfrutéis 😉
      Un abrazo!

  6.   ROSA dijo

    Hola!¿ puedo sustituir la levadura por un sobre de gasificante, esos que tienen 2 colores y van mezclados? gracias

    Un saludo

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Rosa,
      No lo he probado pero y diría que sí, utilizando un sobre de cada color.
      Un abrazo!

  7.   Maria dijo

    Buenisimooooo tu bizcocho.
    Gracias por todas tus recetas a mi me solucionas muchos dias

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Maria,
      ¡Qué bien que te haya gustado! Y… mil gracias por tu comentario.
      Un abrazo!

  8.   Juany dijo

    Qué fácil….Ha salido genial!!! Y ahora en verano si lo acompañas con un poquito de helado de vainilla….Riquísimo. Gracias por esta receta, la hemos disfrutado mucho.

    1.    Ascen Jiménez dijo

      ¡Qué bien Juany! Me alegro muchísimo de que te haya gustado. Gracias a ti por contárnoslo 🙂
      Un abrazo!