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Bizcocho de stracciatella – Tarta de cumpleaños

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Al hacer una tarta de cumpleaños nos podemos complicar todo lo que queramos y más. Pero para mí lo más importante es acertar con los gustos del cumpleañero. Y en este caso lo he tenido fácil.

Para celebrar los preciosos dos añitos de Cloe he preparado una tarta muy, muy sencilla, con nata chocolateada (que le encanta) y un bizcocho de stracciattela. Los smarties, otra de sus pasiones, dan colorido al pastel y hacen que los niños digan ese fantástico “uuuaaauuu” cuando la ven.

Mermelada de fresones, crema pastelera y/o nata pueden ser buenas opciones para rellenarla. Incluso sin relleno, únicamente bañada en almíbar, queda también muy bien.

Y atención a la receta del bizcocho porque solo (sin convertirlo en tarta) está buenísimo. Tenéis una imagen suya más abajo, en el apartado de preparación.

 

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Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Mermelada de fresones

Fuente – Basado en una receta del libro Torte e biscotti II


Descubre otras recetas de: Masas y Pan, Postres, Recetas para Niños

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