Bizcocho vegano de chocolate (sin huevos)

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Si queréis preparar una tarta o tentempié que puedan tomar incluso los niños alérgicos al huevo os recomiendo que probéis este bizcocho vegano. A los peques les encanta.

Sabe mucho a chocolate, quizás por eso dura tan poco en mi casa… Y si os gusta la canela añadidla sin miedo, veréis qué bueno. 

¿Os animáis a prepararlo? La leche vegetal lo convierte en un bizcocho vegano aunque podéis utilizar leche de vaca si no seguís esta dieta.

Bizcocho de chocolate sin huevo
Autor:
Cocina: Moderna
Tipo de receta: Merienda
Raciones: 8-10
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 220 g de harina
  • 1 pizca de sal
  • 40 g de cacao amargo en polvo
  • 200 g de azúcar
  • Canela molida
  • 1 sobre de levadura
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 200 g de leche de soja (o de vaca, si no seguís una dieta vegana)
Preparación
  1. Ponemos en el vaso la harina, el cacao, la canela, el azúcar y la levadura. Mezclamos todo en velocidad 4 durante 30 segundos.
  2. Incorporamos la leche y el aceite y programamos 1 minuto, velocidad 4.
  3. Ponemos la mezcla en un molde apto para horno (el mío es redondo de 23 cms de diámetro) que habremos engrasado previamente.
  4. Horneamos a 180º durante 50 minutos aproximadamente.
  5. Dejamos enfriar y ¡a disfrutarlo!
Información nutricional por ración
Calorías: 200

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Más información – Recetas veganas Thermomix

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10 comentarios

  1.   Cris Navarro dijo

    ?? el q publicasteis de manzana lo hice y quedo riquisimo este seguro q tambien me voy a poner manos a la obra!

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Verás que rico 😉

  2.   Nerea Caridad dijo

    Natán Barbadillo Jauregui

  3.   Johanna Obregón dijo

    Que rico estaba Cristina Román Castaño el proximo dia lo hago yo

  4.   Cristina S dijo

    Riquísimo bizcocho y súpersencillo de hacer! El mío en 25 minitos a 180 grados ya estaba listo.

    Muchas gracias por la receta!

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Qué bien Cristina, ¿has visto el de hoy? Es de limón y está bueníiiisimo 😉 Te dejo el link http://www.thermorecetas.com/bizcocho-vegano-de-limon/
      Un abrazo!!

  5.   Yolanda dijo

    Hola,porque puedo sustituir el cacao amargo? Por cola cao?,es que no tengo y lo quiero hacer ahora.Muchas gracias.

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Yolanda,
      Con cola-coa no queda igual… además tendrías que reducir la cantidad de azúcar porque ya está azucarado… Cambiaría incluso en color del bizcocho 🙁
      Si puedes conseguir cacao amargo mejor que mejor
      Un abrazo!!

  6.   Margarita dijo

    si es una receta Vegana porque lleva leche?

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Margarita,
      Si te fijas en los ingredientes verás que está especificado que sea leche de soja. En cualquier caso, para quienes no siguen una dieta vegana, digo que también se puede hacer con la tradicional leche de vaca.
      Espero que te guste, por supuesto, con la leche de soja, que es la que se propone en la receta y con la que está hecho el que ves en la foto.
      Un abrazo!

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