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Bolitas de patata y pescado

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Con estas bolitas de patata niños y mayores van a tomar pescado de una forma diferente y divertida, casi sin darse cuenta.

Son un poco como las croquetas: nos lleva algo de tiempo prepararlas -menos que las croquetas, pero un ratito- aunque luego cunden bastante y gustan a todo el mundo.

Y, por supuesto, estamos ante un plato de aprovechamiento perfecto ya que podemos hacerlo utilizando pescado que nos haya sobrado de alguna preparación… ¡como las croquetas!

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Más información – Croquetas de pescado


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16 comentarios, deja el tuyo

  1.   Carina dijo

    ¿Se podrían hacer al horno, en vez de freirlas?

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Carina,

      Seguro que sí, a lo mejor no quedan tan crujientes como fritas, pero también estará buenas.

      Un abrazo, Ascen

  2.   Ana dijo

    ¿Se podrían congelar?

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Ana,
      Al ser patata no sé cómo quedará al descongelarlas… La próxima vez que las haga hago una prueba y congelo unas poquitas. ¿Te parece?
      Un abrazo, Ascen

      1.    Ana dijo

        Si, muchas gracias ^^

  3.   Silvia dijo

    Hola, mi peque tiene alergia al huevo, se podria cambiar por otro ingrediente? Leche y maizena quizás?
    Gracias

    1.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Silvia,
      Prueba a poner un poquito de mantequilla, un chorrito de aceite, o incluso un poco de nata líquida. El huevo lo pongo simplemente para que el puré tenga una textura más cremosa así que estos otros ingredientes harán la misma función.
      Espero que le gusten a tu peque.
      Un abrazo, Ascen

      1.    Silvia dijo

        Muchas gracias

        Uno abrazo

  4.   Marta Angulo Macias dijo

    Pescado se pone crudo?

    1.    Carmen dijo

      Hola, me parece muy buena idea lo que ha comentado Carina, si se hacen al horno serán mucho más saludables. Pero nunca he hecho un rebozado al horno, me podríais orientar sobre los grados y el tiempo para realizarlo de este modo?. Gracias. Un saludo.

      1.    Ascen Jiménez dijo

        Hola Carmen,
        Yo al horno hago los nuggets e incluso, a veces, las croquetas. Te dejo el enlace de los nuggets de pavo para que veas cómo quedan: http://www.thermorecetas.com/2012/10/25/nuggets-de-pavo/
        Hornea las bolitas a 200º durante 10-15 minutos o hasta que veas que cogen color. Antes de meterlas al horno puedes pincelarlas con un poquito de aceite de oliva.
        ¡Espero que te gusten!
        Un abrazo

        1.    Carmen dijo

          Muchas gracias Ascen, tanto por la explicación de como preparar las bolitas, como por enseñarme la receta de los naggets de pollo, me ha parecido buenísima y con un montón de consejos.

          Un saludo

          1.    Ascen Jiménez dijo

            Gracias a ti, Carmen. Mira, me acabo de acordar de otra receta que a lo mejor te gusta: http://www.thermorecetas.com/2013/09/26/spinacini-nuggets-de-pollo-y-espinacas/ ¡También quedan muy ricos!


    2.    Ascen Jiménez dijo

      Hola Marta,
      Yo lo puse crudo pero con pescado ya cocinado, si te ha sobrado de otro plato, se puede hacer también.
      ¡Un abrazo!

      1.    Carmen dijo

        Gracias de nuevo!! Buenísima tambén. Os felcito por este bloc. 😉

  5. Hola, esta la hago seguro, que buena idea para que mi peque coma pescado.

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