Sí, la primavera ya está aquí. Los días son más largos, el buen tiempo se va asomando y los huertos se llenan de verduras y hortalizas frescas y tiernas.
Si el otro día os anima a que preparáis recetas con espárragos porque están de temporada, hoy os sugiero que os lancéis a consumir zanahorias porque ahora están más tiernas que nunca. Y se pueden preparar desde ensaladas hasta cremas como este original capuccino de zanahorias especiadas.
Este capuccino tiene un toque ligeramente picante debido a la cayena y al jengibre pero es agradable y combina muy bien el con el sabor dulzón de esta hortaliza.
Capuccino de zanahorias especiadas
Delicioso capuccino de zanahorias especiadas. Hecho con guindilla, cominos y jengibre que le aportan un toque ligeramente picante.
Equivalencias con TM21
Más información – Espárragos a la castellana