Champiñones con patatas al ajillo

Es una receta fácil de hacer, y rápida. En Thermomix se prepara en 15 minutos. Nos lleva más tiempo en la cocina porque tenemos que limpiar los champiñones y pelar la patata, pero ya sabéis que eso tampoco es tanto.

Sirven de entrante y como guarnición. Y es plato vegetariano y vegano porque en este caso, a diferencia de otras recetas, no llevan jamón serrano.

Champiñones con patatas al ajillo

Imprimir receta

Guardar receta

Close

Please login to bookmark

Please login

No account yet? Register

Sencilla receta de champiñones con patatas al ajillo, vegetariana, vegana y con mucho sabor. Rápida y fácil de preparar, ideal como guarnición o entrante.

• Ascen Jiménez

• Cocina: tradicional
• Tipo de receta: aperitivos
• Calorias: 100
• Raciones: 2-4

• Tiempo de preparado: 5M
• Tiempo de cocinado: 15M
• Tiempo total: 20M

Ingredientes

• 4 dientes de ajo
• 3 hojas grandes de salvia
• 300 g de champiñones limpios y troceados
• 100 g de patata pelada y a cubitos
• Guindilla (Opcional)
• 40 g de aceite de oliva virgen extra
• Sal

Preparación

1. Ponemos en el vaso los ajos y la salvia. Trituramos 4 segundos, velocidad 5.

2. Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos el resto de los ingredientes. Programamos 14 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

3. Servimos inmediatamente.

Notas

Podéis sustituir la salvia por perejil o por otra hierba aromática.

Equivalencias con TM21

Más información – Champiñones con jamón