Cóctel de cava y pacharán

Si os gustó el sorbete de limón al cava, os traigo una nueva propuesta para aprovechar las botellas de cava y ofrecer una bebida diferente al finalizar la cena de Nochevieja, antes (o después) de ese brindis por el Nuevo Año donde el cava es imprescindible. Es el cóctel de cava y pacharán, donde mezclaremos el famoso aguardiente de endrinas (patxaran, en euskera) con cava y  zumo de naranja.

¡Espero que os guste!

Cóctel de cava y pacharán
Una propuesta para Fin de Año: el cóctel de cava y pacharán, donde mezclaremos el famoso aguardiente de endrinas (patxaran, en euskera) con cava y zumo de naranja.
Autor:
Tipo de receta: Cocteles
Raciones: 6
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 1 naranja pelada y sin la parte blanca
  • 200 g de pacharán
  • medio litro de cava
  • 500 g de hielo
  • 2 cucharadas de azúcar (si la naranja está dulce, no es necesario)
Preparación
  1. Introducimos en el vaso la naranja, el pacharán, el hielo y el azúcar. Batimos durante 1 minuto velocidad progresiva 5/10.
  2. Añadimos el cava y programamos 20 segundos, velocidad 10.
  3. Podemos servirlo inmediatamente, como un sorbete, o dejarlo que se derrita. Pero siempre, bien frío.
Información nutricional por ración
Calorías: 140

Equivalencias con TM21

Más información – Sorbete de limón al cava


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