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Cóctel salado de melón, hierbabuena y yogur express

Coctel_melon_jamon

Seguimos con recetas fresquitas, rápidas y sencillas para estos días de calor. Además, muchos estáis ya disfrutando de vuestras vacaciones y ahora lo que más necesitamos son recetas que podamos dejar preparadas con antelación para que cuando llegue la hora de comer la tengamos ya lista. Nos gustó tanto la receta de Ana de Crema fría de melón y manzana que he querido hacer esta versión express en 1 minuto: cóctel de melón, hierbabuena y yogur. 

Combina muy bien con unos trocitos de jamón crujiente o tierno, pero si es un ingrediente que no consumís, podéis ponerle frutos secos en su lugar (nueces o almendras troceadas).

Equivalencias con TM21

tabla equivalencias2 Crema fría de melón y manzana con menta y limón

Más información – Crema fría de melón y manzana

Fuente – Adaptación de sopa fría de Velocidad Cuchara


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