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Empanada de manzana

Manzana en Thermomix

En casa ha triunfado esta empanada de manzana. Está hecha con dos láminas de hojaldre y con una compota sencillísima que preparamos en Thermomix.

Para que la empanada tenga esos cortes en la superficie he utilizado un rodillo especial. Para sellar los bordes he empleado un tenedor.

Se puede servir con una salsa de chocolate o con una sencilla salsa de azúcar y mantequilla. Yo he preparado una con 90 g de azúcar glas, 10 g de mantequilla y una manzana en cubitos. Es la salsa que se ve en la foto que tenéis arriba.

Más información – Salsa de chocolate para postres y coberturas


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