Ensalada de col y granada

.

Sin comentarios

Como entrante, cena o guarnición, esta rica ensalada de col blanca o repollo, manzana, granada y pasas constituye un gran aporte vitamínico, vegano y bajo en calorías. Y si os sobra, al día siguiente está riquísima como relleno de sandwich.

Si os gustó la coleslaw, esta ensalada supone otra alternativa muy fácil y rápida para aprovechar los últimos coletazos de la temporada de coles y granadas.

Ensalada de col y granada

Imprimir receta

Como entrante, cena o guarnición, esta rica ensalada de col blanca o repollo, manzana, granada y pasas constituye un gran aporte vitamínico, vegetariano, vegano y bajo en calorías. Y si os sobra, al día siguiente está riquísima como relleno de sandwich.

  • Tipo de receta: ensaladas
  • Calorias: 120
  • Raciones: 4
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 500 g de col blanca o repollo
  • 2 granadas (de aproximadamente 200 g cada una)
  • 2 manzanas (de aproximadamente 200 g cada una)
  • 30 g de pasas
  • 30 ml de brandy o coñac.
  • el zumo de medio limón (aproximadamente dos cucharadas)
  • sal y aceite de oliva al gusto

Preparación

  1. Ponemos las pasas a remojo con el brandy.

  2. Cortamos el repollo en cuatro trozos y lo introducimos en el vaso. Picamos durante 5 segundos a velocidad 4. Reservamos en una ensaladera.

  3. Pelamos las manzanas, cortamos en trozos y las introducimos en el vaso con el zumo de limón. Picamos durante 3 segundos a velocidad 4. Las añadimos a la ensaladera.

  4. Desgranamos las granadas y las incorporamos a la ensaladera.

  5. Colamos las pasas y las añadimos.

  6. Aliñamos con sal y aceite de oliva al gusto.

  7. Y ya está lista!

Equivalencias con TM21

Más información – Coleslaw

¿Quieres sacar el máximo partido a Thermomix?
Descarga nuestro libro de recetas Express o hazte con los mejores accesorios para tu Thermomix. Cocinar bien nunca fue tan sencillo.
Libro de recetasAccesorios ThermomixCursos en vídeo

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.