Ensalada de Semana Santa

Preparación

1. Ponemos en el vaso el agua, una cucharadita de sal y 20 g de aceite de oliva.

2. Colocamos el cestillo en su posición y ponemos dentro las patatas (bien lavadas) y los huevos.

3. Ponemos la tapadera y colocamos encima el recipiente varoma. En ese recipiente del varoma distribuimos las espinacas.

4. Colocamos ahora la bandeja del varoma en su posición y ponemos en ella el bacalao.

5. Cerramos el varoma con su tapa y programamos 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

6. Retiramos con cuidado el varoma con la bandeja. Sacamos tanto el bacalao como las espinacas a una fuente. Sacamos también los huevos del cestillo y los reservamos.

7. Ponemos ahora en el recipiente del varoma los garbanzos. Colocamos el varoma en su posición, con la tapa, y programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

8. Las patas deberían estar ya cocidas. Si no lo estuvieran, programamos unos minutos más.

9. Ponemos las patatas con la verdura y el bacalao. Pelamos los huevos y los ponemos también. Ponemos en la fuente los garbanzos.

10. Retiramos el agua del vaso. Lo lavamos y secamos.

11. Ponemos en el vaso el ajo y 80 g de aceite de oliva. Programamos 3 minutos, velocidad 8. Programamos ahora 3 minutos, 120º, velocidad 1. Ponemos el aceite aromatizado en un cuenco o salsera.

12. Llevamos a la mesa nuestra fuente con todos los ingredientes cocidos y también nuestra salsa recién hecha. Dejamos que cada comensal componga su ensalada según sus gustos.