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Ensalada fresca de trigo tierno

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Lo que más me gusta de esta ensalada fresca de trigo tierno es que se puede llevar fácilmente al trabajo. Aunque también me gusta mucho porque es sencilla de preparar.

El trigo tierno es un cereal que nos ofrece muchas posibilidades. Se puede preparar en curris, taboulés e incluso se puden hacer postres. Son como granos de arroz que al cocerse se vuelven blandos y tienen un sabor suave.

La ensalada fresca de trigo tierno es una apuesta saludable que nos ayudará a llevar una dieta equilibrada. Además es apta para veganos o vegetariano, ya que en ella se combina el cereal, con semillas y verduras crudas, omitiendo cualquier tipo de proteína de origen animal.

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Más información – Trigo tierno con panceta y gorgonzola


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  1.   Juani dijo

    ¿Donde puedo comprar trigo tierno?

    1. Hola Juani:

      El trigo tierno es fácil de encontrar en los supermercados y grandes superficies. Búscalo en la zona de los arroces.

      Saludos!

  2.   irene dijo

    Hola Laura!
    me encanta la idea de esta ensalada, pero tengo una duda y es que veo q no la aliñas con nada, ni aceite, ni vinagreta….no sale un poco seca o sosa?
    Gracias por tu atención y tus recetas.
    Besos.

  3.   IRENE GARCIA VERON dijo

    Hola Mayra!

    Te escribi ya hace un tiempo y no he tenido respuesta. Por si acaso ha habido algùn error te vuelvo a enviar mi consulta:
    me encanta la idea de esta ensalada, pero tengo una duda y es que veo q no la aliñas con nada, ni aceite, ni vinagreta….no sale un poco seca o sosa?
    Gracias por tu atención y tus recetas.
    Besos.

    1. Hola Irene:

      Antes de nada disculparme por el retraso pero sinceramente creo que ha habido un error y mi respuesta no se debió de guardar.

      En ella te comentaba que en mi casa no se suelen aliñar las recetas como esta (sólo aliñamos las de verduras) aunque si lo prefieres la puedes servir una vinagreta sencilla o un poco de mayonesa pero sin pasarse para no aumentar las calorías.

      Espero que te sirva de ayuda.

      Saludos!!

  4.   IRENE GARCIA VERON dijo

    Hola Mayra!!!
    Muchas gracias por la respuesta. La verdad es que estoy deseando hacerla, porque me parece distinta y muy fresquita, posiblemente la haga con una vinagreta sencilla.
    Un abrazo.

    IRENE.

    1. Te va a quedar deliciosa!! 😉