Inicia sesión o regístrate y disfruta ThermoRecetas

Espaguetis aglio, olio e peperoncino

Espaguetis_aglio_olio_peperoncino

Este nombre que tan bien suena no es otra cosa que espaguetis con ajo, aceite y guindilla, todo un clásico de la cocina italiana. Sencillos, rápidos, pero realmente exquisitos y sabrosos. Además, utilizaremos la técnica de cocción de pasta en nuestra thermomix que es sencillísima y nos aseguramos de que quedan al dente.

Con tres ingredientes básicos haremos un delicioso plato de espaguetis, que os lo recomiendo sobre todo, en aquellos casos en los que a penas tenemos tiempo para preparar la comida, o cuando se presentan invitados casi sin avisar. Además, son ingredientes que siempre tenemos en nuestra casa como “fondo de armario”.

Al utilizar sólo 3 ingredientes, lo más importante es que estos sean de calidad, sobre todo el aceite de oliva.

Y por último, es perfecta para intolerantes a la lactosa y huevo (siempre y cuando la pasta no use huevo en su elaboración), así como para personas veganas o vegetarianas.

Equivalencias TM21

Equivalencias TM31 y TM21

Más información – técnica de cocción de pasta


Guarda esta receta

2 comentarios, deja el tuyo

  1.   pepi dijo

    hola,

    al cocer la pasta en la thermomix, ¿no tenemos que poner giro a la inversa para que no se trituren???

    gracias.

    1.    Irene Arcas dijo

      Hola Pepi, no es necesario porque la velocidad cuchara es muy bajita para que las corte. Pero por supuesto, puedes poner el giro a la izquierda y así seguro que no se cortan nunca. ¡Gracias por escribirnos! Un abrazo.

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.