Inicia sesión o regístrate y disfruta ThermoRecetas

Espárragos verdes con parmesano

Sin duda alguna hay ingredientes versátiles que quedan bien en cualquier receta. Los espárragos los podemos utilizar en una tortilla o en un risotto que siempre quedarán espectaculares. Y el parmesano…¿qué me decís del parmesano? Es el queso ideal para cualquier plato de pasta.

¿Pero qué pasa cuando dos ingredientes tan versátiles se juntan? Pues que se forma una combinación ideal como este plato de espárragos con parmesano.

No voy a hablar de su sabor porque ya os lo podéis imaginar. Así que sólo me queda  sugerir que tengáis  esta receta en cuenta si queréis sorprender a vuestros invitados.

Además hay que recordar que ahora, en primavera, los espárragos están en su mejor momento.

¡Espero vuestros comentarios! 

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix


Descubre otras recetas de: Aperitivos, Celíacos, Ensaladas y Verduras, General, Intolerantes al huevo, Menos de 1 hora, Recetas Varoma, Vegetarianas

El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

6 comentarios, deja el tuyo

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.

  1.   beatriz dijo

    Muy buena pinta la receta, pero el parmesano es muy caro y no lo tienen en todos los sitios. ¿no podría ponerse un curado de oveja rallado en la th?. Me gusta mucho tu blog. Enhorabuena

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      Qué buena idea Beatriz!

      Con un queso así le darás un toque con mucho cuerpo y muy rústico…me encanta!

      besos!

  2.   Lali dijo

    Hola. Este fin de semana tengo invitados y no tenia pensado que hacer de primer plato. Seguro q les encanta.

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      Hola Lali,

      me alegro de que te haya gustado esta propuesta. Ya verás lo fácil que es de hacer y lo rica que está!.

      besos!

  3.   Erika dijo

    que buena pinta mayra!

    pero me asalta una duda? porque enfrías los esparragos? es una receta que se toma fria o al servir la salsa caliente se calientan lo suficiente?

    muchas gracias!

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      Hola Erika,

      los espárragos se refrescan para cortar la cocción ya que, de lo contrario, se quedarían demasiado blandos.

      El plato resultante es como una ensalada templada en la que los espárragos están a temperatura ambiente y la salsa está caliente pero no hirviendo.

      Si te gustan los espárragos te aconsejo que la pruebes, está rica de verdad!!

      besos!!