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Flanes de plátano y canela

Flanes de plátano y canelaLos flanes de plátano y canela nos aportan energía suficiente para afrontar todas las actividades diarias; trabajo, clases, deportes…

Esta receta me gusta mucho porque salen, exactamente, 4 fantásticos flanes y se hacen en un momento; sólo hay que triturar, mezclar y cocer. Así que espero que los principiantes se animen a prepararla.

No recomiendo utilizar plátanos verdes porque no se consigue la misma textura. Yo suelo utilizar los que están maduros porque aportan más azúcar y sabor. Y así, de paso, seguimos las recomendaciones de Ascen en su receta de plum cake y no tiramos nada de nada.

Equivalencias con TM21

Equivalencias TM31 y TM21

Más información – Plum cake de plátano y frutos secos


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6 comentarios, deja el tuyo

  1.   Encarni Orelllana Marin dijo

    Hola se puede hacer en un molde de cristal , tipo plum cake

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      Hola Encarni,
      sí, si que se puede pero tiene que ser un molde que entre perfectamente en el Varoma. Prolonga la cocción hasta que al pinchar salga el palo limpio.
      Espero que os guste!

      Besos.

  2.   Encarni Orelllana Marin dijo

    Hola he hecho el flan he tenido éxito con mis amigos , pero tu ve que poner mas tiempo  por que eche mas cantida , 40 mint.Pero BUENISIMO

    1.    Mayra Fernández Joglar dijo

      genial Encarni!!
      Me encanta que podáis hacer vuestra propias recetas con nuestras ideas.
      besos!!

  3.   Alex dijo

    Buenas!

    ¿Si no echamos la leche condensada también quedará bien o es justo lo que le da la consistencia?

    Muchas gracias 🙂

    1. Hola Alex:
      La consistencia lo da el conjunto de todos los ingredientes.
      Si no quieres poner leche condensada cambia la receta y pon 250 de leche (también sirve leche vegetal) y añade 30 g de azúcar. Puede que tarden un poquito más en cuajar pero quedarán bien, no te preocupes!.
      Besos!!

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