Guarnición de arroz basmati con calabacín y zanahoria

Preparación

1. Ponemos en el vaso el agua, la sal, la pimienta y la piel rallada del limón.

2. Colocamos el cestillo en su posición y echamos dentro el arroz.

3. Ponemos la tapa en el vaso, sin colocar el cubilete.

4. En el recipiente varoma distribuimos el calabacín en cubitos y la zanahoria. Es echamos sal, pimienta y hierbas aromáticas secas. Ponemos el recipiente varoma en su posición y le ponemos la tapa. Programamos 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 4.

5. Si acabado el tiempo consideramos que el arroz ha quedado duro, podemos removerlo un poco con la espátula y programar unos minutos más, misma velocidad y temperatura.

6. En una fuente ponemos tanto la verdura como el arroz, ya cocinados.

7. Retiramos el agua del vaso (no la vamos a necesitar) y ponemos en él el aceite, el ajo y la cebolla. Programamos 5 segundos, velocidad 7.

8. Programamos a continuación 6 minutos, 120º, velocidad 1.

9. Colamos el aceite mientras lo versamos sobre nuestra mezcla de arroz y verduras.

10. Removemos bien y servimos con huevos, con carne o con pescado.