Inicia sesiรณn o regรญstrate y disfruta ThermoRecetas

Hamburguesas vegetales de setas y anacardos

Hamburguesas Vegetales con Setas

Estas hamburguesas vegetales son una gran opciรณn para vegetarianos y veganos, por las proteรญnas que aportan los anacardos y, en realidad, para todos, porque estรกn buenรญsimas. A los niรฑos tambiรฉn les encantan (aunque para ellos, quizรก mejor sin comino).

Sus ingredientes principales son setas (o champiรฑones), anacardos, zanahoria y cebolla. Y necesitarรฉis levadura en polvo yย  harina de garbanzos. Si querรฉis hacerla en casa, os dejo aquรญ enlace con la receta de la harina.ย 

Equivalencias con TM21

Equivalencias Thermomix

Mรกs informaciรณn โ€“ Harina tostada de garbanzos


Descubre otras recetas de: Recetas para Niรฑos, Veganas, Vegetarianas

Deja tu comentario

Tu direcciรณn de correo electrรณnico no serรก publicada. Los campos obligatorios estรกn marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel รngel Gatรณn
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestiรณn de comentarios.
  3. Legitimaciรณn: Tu consentimiento
  4. Comunicaciรณn de los datos: No se comunicarรกn los datos a terceros salvo por obligaciรณn legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu informaciรณn.

      M Carmen Soler Manzanares dijo

    HolaAna, hice al mediodia la masa de las hamburguesas, hay que dejarlas reposar cuando las vaya a preparar?

         Ana Valdรฉs dijo

      Hola M Carmen. No sรฉ si llego a tiempo con la respuesta. Si ya has dejado reposar la masa, no es necesario que reposen una vez formada la hamburguesa. ยฟLas hiciste?. ยฟte gustaron?

      M Carmen Soler Manzanares dijo

    Hola Ana! Sรญ las hice. Estรกn buenas, pero quizรกs con un sabor demasiado intenso a cebolla , el niรฑo que es muy malo para comer no hubo manera que se la comiera. Se puede sustituir la cebolla por otro ingrediente, o que lleve menos cebolla y algo mรกs. Tambiรฉn se me fuรฉ la mano con el aceite, pero estรกn muy buenas. Pero me interesarรญa que mi hijo que es muy malo para comer verduras, se las pudiera comer si tuviera un sabor mรกs suave. Alguna sugerencia?
    Besos y gracias por ofrecernos cada dรญa recetas interesantes.

         Ana Valdรฉs dijo

      Hola M. Carmen, La verdad es que no lleva demasiada cebolla: 100 g sobre 600 del total. Puedes probar con cebollas de gusto mรกs suave, como la cebolla tierna o la cebolla blanca. Y tambiรฉn puedes eliminarla. Para el nene, hazlas con champiรฑones, que son mรกs suaves que las setas y ademรกs puedes sustituir los anacardos por cacahuetes, que igual es un sabor mรกs conocido para รฉl. Gracias a ti por seguirnos y compartir experiencias. Un abrazo!

      Miriam dijo

    Hola Ana,

    me parece muy buena la receta, pero ยฟse podrรญa sustituir la harina de garbanzos por harina normal? Para dos cucharadas de harina de garbanzos, no me apetece preparar mucha cantidad

         Ana Valdรฉs dijo

      Hola Miriam. La harina de garbanzos, aparte del sabor, le aporta mรกs solidez a la hamburguesa, quedan mรกs consistentes. Yo creo que te quedarรกn bien tambiรฉn con harina de trigo, aunque mรกs blanditas. Pruรฉbalo y nos cuentas. ยกUn abrazo!

      Srta. Ana Orange dijo

    Es la primera receta despuรฉs de decidir llevar una dieta vegetariana, y HA TRIUNFADO! A mi pareja y a mi nos ha encantado! Muchรญsimas gracias Ana. Vaya descubrimiento esta pรกgina!

         Ana Valdรฉs dijo

      Cuรกnto me alegro, Ana! Tenemos un monton de recetas vegetarianas. Consulta la secciรณn y seguro que encuentras platos a tu gusto. Te paso el enlace http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/vegetarianas/
      Un abrazo!

      Olga dijo

    La levadura en polvo, es levadura Royal o similar? O levadura de cerveza?
    Gracias!

         Ana Valdรฉs dijo

      Hola Olga, es tipo levadura Royal o similar. Espero que te gusten!

      Ana Sรกnchez Domรญnguez dijo

    Hola Ana.
    Cuando hablas de la harina de garbanzos, ยฟtambiรฉn es tostada?
    Gracias ๐Ÿ™‚