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Huevos a la flamenca light

Estos huevos a la flamenca light se preparan en Thermomix, desde el principio hasta el final. Comenzaremos picando los ingredientes, luego los cocinaremos en el vaso y, en el último paso, utilizaremos el varoma. Podéis verlo todo en el vídeo.

No son los auténticos huevos a la flamenca porque no les vamos a poner chorizo ni jamón serrano. En esta ocasión  utilizaremos jamón cocido para obtener un plato más saludable y también menos calórico.

Podéis utilizar moldes individuales, como los de el vídeo o como el que se ve en la foto. Ambas opciones son buenas. Otra posibilidad es poner todo en un mismo recipiente, siempre y cuando sea resistente al calor y quepa en el recipiente varoma.

Más información – Croquetas de jamón cocido y maíz


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