Inicia sesión o regístrate y disfruta ThermoRecetas

Croquetas de jamón cocido y maíz

¿No habéis dado aún con la “receta mágica” para la masa de croquetas? Hoy os propongo una y os muestro, en un vídeo, cómo prepararla. Podéis ver también en el vídeo cómo dar forma a las croquetas y cómo freírlas, ¡para que no haya dudas!

En esta receta es importante añadir la leche hirviendo, si no, tendréis que programar unos minutos más.

Las he hecho con jamón cocido y maíz. Puede que os sorprenda el relleno pero os garantizo que es una delicia. El resultado… unas croquetas con una bechamel muy blanca y unos tropezones blanditos y coloridos.

Y otra cosa más… el rebozado. Es doble -para aumentar su consistencia-. Para que sean un aún más originales, el pan tiene también perejil picado.

Pero no me extiendo más, lo tenéis todo en el vídeo y en ficha de la receta. Como siempre, para cualquier aclaración, no dudéis en escribirnos.

Vídeo de las croquetas de jamón cocido

Receta de las croquetas

Más información – Bechamel básica

Adapta esta receta a tu modelo de Thermomix


Guarda esta receta

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.